文章导读
土豆固然美味营养, 但很多人对于土豆的存放感到无奈, 因为土豆放不好容易出现变绿, 长芽, 甚至腐烂, 这样的话土豆就不可以吃了, 以免中毒, 其实土豆如果存放好是可以避免绿的, 存好了也可以买什么样就存什么样, 那么土豆怎么放才不会变绿呢? 接下来我们来看看吧.
一. 土豆怎么放才不会变绿
纸箱里, 放入几个绿苹果, 一般纸箱放入 4-5 个即可. 如何防止切开的土豆变色: 切开的土豆遇空气易氧化变色, 可将切好的土豆浸泡在清水中, 等烹调时再取出来用.
二. 薯条怎么做
1. 薯条需要的材料
土豆, 油, 盐
2. 薯条的做法
1.) 先把土豆去皮, 然后再切成半厘米见方的长条. 然后再放进冰箱的上层冷冻. 要让这些薯条冰成透状后才去帮薯条, 这样才会更好吃一些儿.
2.) 然后再把油放进锅里, 然后再烧到七成熟, 这时候的油温一般是 220 度, 当油煮开了以后就可以把薯条都放进油锅里了, 我们放薯条的时候一定要小心, 不能用力过大, 也不有从中间放进去, 以免油溅起来伤到手.
3.) 因为这里的油温可是很高的, 烫到人可是不得了的. 薯条要从锅的边慢慢放下去, 先把薯条炸约两分钟, 这时候薯条就会膨软了, 颜色变得有点黄, 这时候就可以把薯条捞起来了.
4.) 放在一个网状的容器里沥干油, 这时候再根据自己的个人味味再加上一些盐, 一道特别不错的薯条就做好了, 你和麦当劳里的薯条对比一下, 看看是不是特别的像?
三. 土豆丝怎么做好吃
土豆丝的做法是有很多种的, 有醋溜土豆丝的做法, 有香辣酱炒土豆丝的做法, 也有凉拌土豆丝的做法, 也有酸辣土豆丝的做法, 还有鱼香土豆丝, 有酸辣土豆丝, 有醋溜土豆丝等等
1. 土豆丝的材料
土豆, 葱, 花椒, 干红辣椒, 醋, 盐等
2. 土豆丝的做法
1) 先把土豆清洗干净, 然后再要成丝, 再放进凉快水中泡上半小时, 然后再沥干水份, 再把葱切段备用.
2) 先把油锅烧开, 然后再放两大勺的油, 然后再把花椒放进去, 再炸成黑色, 然后再把花椒取出来.
3) 然后再把三个个干的辣椒放进去, 然后再把沥干水分的土豆丝放进锅里, 要不断地快速地炒, 要不然会粘锅的.
4) 这时候再把醋, 盐放进去, 再接着炒, 直到土豆丝熟了的时候再加入葱段, 鸡精等材料, 然后再拌匀了然后再出锅.
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