文章导读
老鸭汤具有很好的滋补养颜以及养胃生津的效果, 不仅成年人可以食用, 而且男女老少都是可以食用的, 很多人还把老鸭汤作为一种保健补品, 制作的时候如果加入薏米, 那么就会让老鸭汤的功效更加的突出, 而且还让营养价值得到了提高, 那么薏米老鸭汤的功效有哪些呢? 让我们来看看吧.
第一, 薏米老鸭汤的功效有哪些? 大暑宜食老鸭汤, 由于夏季气候炎热而又多雨, 暑热夹湿, 常使人脾胃受困, 食欲不振. 因此需要用饮食来调补, 增加营养物质的摄入, 达到祛暑消疲的目的. 营养物质应以清淡, 滋阴食品为主, 即 "清补". 老鸭就是暑天的清补佳品, 它不仅营养丰富, 而且因其常年在水中生活, 性偏凉, 有滋五脏之阳, 清虚劳之热, 补血行水, 养胃生津的功效.
第二, 我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,名医别录中称鸭肉为 "妙药" 和滋补上品. 民间亦有 "大暑老鸭胜补药" 的说法. 老鸭炖食时可加入莲藕, 冬瓜等蔬菜煲汤食用, 既可荤素搭配起到营养互补的效果, 又能补虚损, 消暑滋阳, 实为夏日滋补佳品. 如加配芡实, 薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳, 且能健脾化湿, 增进食欲.
薏米老鸭汤的功效有哪些? 炖好一锅老鸭汤后我们可以尝一尝, 我相信味道是非常不错的, 而且, 老鸭汤在夏日是滋补的佳品, 夏日吃冰淇淋不如吃上一锅上好的老鸭汤, 因为冰淇淋是寒冷的食品, 吃了之后会伤胃的, 而老鸭汤可是恰恰相反的哦. 夏天常喝薏米冬瓜老鸭汤有清热利湿, 益气补虚, 补肺生津, 滋阴养颜的功效. 薏米性微寒, 有利水, 健脾, 除痹, 清热排脓的功效. 薏米是营养丰富的夏季消暑佳品, 被誉为 "生命健康之友" 薏米含有丰富的维生素, 矿物质和多种氨基酸.
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