文章导读
夏天适当的喝一些饮料, 有很好的消暑解热的作用, 尤其是一些碳酸饮料, 很多人在夏天的时候都比较喜欢喝如果时间比较充裕, 可以在家自行制作一些饮料, 里面会放一些真正水果, 喝起来也比较健康, 比如说猕猴桃酵素营养饮料, 玻璃罐饮料等等
一猕猴桃酵素营养饮料
材料: 猕猴桃 500g, 白糖 400 g, 纯净水 3L 工具: 十度良品酵素机, 刀沾板电子称水果盆一次性手套滤网搅拌勺量杯十度良品专用酵素保鲜瓶
1 提前一小时接通酵素机机体的电源, 提前启动空气净化灭菌功能 (酵素机底部用手触摸, 会感受到有风)
2 溶糖, 用电子称称 400g 糖, 加入装有 3L 纯净水的酵素桶, 溶解待用
3 激活菌粉, 在量杯中加入小量温水, 再倒进 1.5g 酵素菌粉, 搅拌让其溶解
4 猕猴桃去皮, 切片, 称 500g, 待用
5 把第 4 步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中, 最后倒入激活了的菌粉, 进行搅拌
6 把桶盖盖好, 放进已灭菌机体中, 功能选择鲜酿酵素, 然后按开始 (放进机体前, 如室内温度超过 30 度, 请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水)
7 发酵 12 小时, 表面没什么泡泡
8 发酵 24 小时, 表面开始产生少量泡泡, 闻起来也有猕猴桃的香味
9 发酵 32 小时, 表面产生大量泡泡, 食材开始变软
10 发酵 46 小时, 有点洒酿味, 只有甜味, 没有酸味
11 发酵 55 小时, 有酒酿味, 一点酸味, 但甜味较浓
12 发酵 69 小时, 表面气泡不多, 酸大于甜, 有酒酿味, 可以起桶了
13 分装装瓶, 放冰箱完成
二玻璃罐饮料
材料: 水果切细丁 1 糖渍柠檬 1 无糖冰红茶 500cc 蜂蜜随意冰块随意冰块随意
做法
1 将喜欢的水果切成小丁, 我喜欢加入苹果与凤梨, 若是加入百香果应该也很棒!
2 将切好的水果装入玻璃瓶内, 再加入一片糖渍柠檬片
3 也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度
4 将玻璃瓶盖上盖子, 另外将冰红茶与冰块分别用两个保温瓶装着, 就可以带出门囉
5 抵达野餐场地后, 将冰红茶与冰块倒入水果玻璃瓶内
6 冰冰凉凉的水果茶就完成囉!
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1494543.html