文章导读
在日常饮食中, 很多人喜欢吃薄荷, 薄荷吃起来非常清爽, 在炎热的天气里, 下午的时候经常会感到困乏, 这时候薄荷可以醒脑, 能够清心明目, 除此之外, 薄荷还能够治疗流行性感冒皮肤搔痒等, 所以用途非常广, 最简单的方法就是做薄荷饮料来喝, 方法如下
第一自制夏日薄荷特饮
材料
新鲜薄荷, 柠檬, 苏打水 (汤力水), 百家德酒 (或 GIM 酒)
做法
1 新鲜薄荷洗净揉搓, 新鲜柠檬切片
2 找一个漂亮的玻璃杯, 放入薄荷叶在挤压一下, 为了能充分放出薄荷香味
3 倒入百家德酒, 50ml 左右倒入汤里水, 300ml 左右
4 放入柠檬和冰块即可饮用
第二薄荷青桔茶
材料
薄荷绿茶, 青桔, 自制薄荷糖浆, 鲜薄荷叶
做法
1. 茶包放入杯子, 冲入热水, 泡至茶水冷却 (浓度自己掌握就好, 喜欢浓一些, 就一直放着茶包喜欢淡的, 泡到喜欢的味道就拿出茶包等水冷却后使用)
2. 把青桔对半切, 把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里
3. 倒入冷藏过的薄荷糖浆, 调到自己喜欢的甜度即可, 搅匀 (没有就省, 或者多放些薄荷叶)
4. 青桔切片放入杯子, 鲜薄荷叶揉搓一下, 也放入杯子, 冲入调好的茶汁即可
第三薄荷冰沙
材料
薄荷密 45 毫升, 鲜奶 120 毫升, 蜂蜜 25 毫升, 奶粉精香草粉若干
做法
1 将一大杯冰块加入果汁机中, 倒入鲜奶薄荷密蜂蜜, 加入奶粉精香草粉
2 用果汁机搅拌均匀后倒入杯子中, 加以装饰即可
小诀窍
喝冰沙可以起清凉解暑降温的功效, 防止中暑, 不推介小孩子喝, 13 岁以上适宜喝
第四薄荷奶冻
材料
鲜薄荷叶 20G, 牛奶 180G, 淡奶油 150G, 鱼胶片 10G, 糖 35G
做法
1. 薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁
2. 把薄荷汁过滤一下, 滤去多余的渣
3. 小火把薄荷汁煮沸后放凉
4. 鱼胶片用凉水泡软后, 挤干水份隔水融化, 融化后稍放凉
5. 把淡奶油, 鱼胶液, 薄荷汁倒在一起搅拌均匀 (淡奶油不需要打发)
6. 盛入容器, 入冰箱冷藏 4-5 小时至凝固即可
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1492192.html