文章导读
每次到了夏天的季节,大家的果盘中很常见的.有各种各样的 樱 桃 ,樱桃有的小颗,有的大颗比较甜的表面呈紫色状.但是樱桃都不能吃太多,因为樱桃属于热性的水果,樱桃吃得太多,可能会引起咳嗽,不是 上火 .尤其是针对有支气管,哮喘,严重的话就尽量少用.
樱桃是属于火性的水果,大热,如果有热性病以及哮喘病患者是不能食用的.特别是小孩,过量的食用樱桃容易得热性病, 肺结核 ,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热,颧红,盗汗,舌质红,脉细软时,就不要吃樱桃了.因此,樱桃虽然好吃,深受人们喜爱,但千万不能多吃,特别是小孩.
1 杯樱桃汁 = 23 份水果蔬菜
英国《每日邮报》近日报道,《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现,一杯樱桃汁所含营养,相当于 23 份水果蔬菜.
科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现,250 毫升的樱桃汁对人体的保护作用比 5 份豆类, 西红柿 , 西瓜 , 胡萝卜 和 香蕉 还要好.
樱桃要怎么吃?
樱桃是夏季水果中最新鲜,营养成分达到最高的水果.
大家都知道,吃水果最好都选应季的.在这个季节里, 苹果 , 梨 大都是去年采摘上市的,瓜,桃, 杏 , 草莓 , 葡萄 等水果也还要再等一段时间才能成熟上市.可以说,樱桃是赶了这个时令空子,只有樱桃是此时水果中最新鲜,营养成分达到最高的水果.
从营养的角度来说,樱桃含有非常丰富的维生素和微量元素.它含有特别丰富的铁,每一百克樱桃中含铁量最高可达 11.4 毫克,远远的超过了这个时节的其他水果.中医上也有记载,樱桃具有调中益气,健脾和胃,祛 风湿 ,使皮肤红润嫩白,去皱消斑的功效.
现在人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分.大一点的是从国外引进的品种,小樱桃大都是国内种植的,但这两种从营养上区分不大.从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种.几个品种的营养含量符合营养学规律,就是颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些.
应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃.现在多买一些,不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒,做果酱,做罐头或是冷冻起来.这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1481514.html