文章导读
紫 生菜 营养价值高,含有各种维生素, 胡萝卜 素,花青素和丰富的矿物质,可以起到助 消化 ,利尿,安眠等作用,并且可以抗 衰老 和抗癌等,经常食用紫生菜可以起到清热安神,清肝利胆和 养胃 的效果.
1,蔬菜 沙拉
主料:紫叶生菜 1 棵, 番茄 2 个,吞拿鱼罐 1 罐
辅料:意大利 沙拉酱 适量
步骤
1,生菜把要去掉, 洗摘好叶子备用.
2,打开吞拿鱼罐, 搅拌均匀.
3,番茄洗干净切片.
4,将生菜撕碎放入沙拉碗内.
5,放入番茄.
6,淋上沙拉酱.
7,搅拌均匀.
8,再放入吞拿鱼.
9,继续搅拌均匀后即可食用.
2,番茄生菜蛋花汤
主料: 西红柿 100g,紫叶生菜 50g, 鸡蛋 1 个.
辅料:葱适量, 牛肉 粉 0.5 勺, 盐 适量.
步骤
1, 柿子 洗净切小块,生菜洗净, 切成小朵,鸡蛋加少许盐打匀,葱切成葱花.
2,锅里烧水,水沸腾后,加入柿子.
3,煮出红汤后,加入生菜,加入少许牛肉粉和食盐,倒入蛋液,用勺子轻轻推凝固后关火.
3,清炒紫叶生菜的做法:
[主料] 紫叶生菜 250 克
[辅料] 花椒 适量,蒜末适量
步骤:
1. 紫叶生菜洗净沥水;
2. 把沥掉水的紫叶生菜切成一段段的;
3. 备好蒜末,花椒 (花椒可不加);
4. 油锅炒香蒜末和花椒;
5. 将紫叶生菜倒入锅内;
6. 开大火将紫叶生菜翻炒均匀;
7. 紫叶生菜炒香后加盐一小勺;
8. 继续翻炒至紫叶生菜出汁,就可以食用.
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