文章导读
罗马 生菜 和我国的普通生菜是比较相似的,但是没有我国的生菜那么清爽,我国普通的生菜吃起来比较脆嫩爽口.在种植方面也会有所不同,罗马生菜更注重绿色种植.这是普通生菜目前无法做到的.生菜的营养价值比较高,富含维生素 c,有促进 消化 ,预防便秘等功效.
生菜叶用 莴苣 的俗称,又称鹅仔菜,唛仔菜,莴仔菜,属菊科莴苣属.为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成 甘蓝 状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜.
罗马生菜是生菜的一种,类似于中国的结球生菜,只是在质感上,没有结球生菜那么清爽.罗马生菜食法同结球生菜相似,可以直接洗净后拌食,但是这种蔬菜不适合炒,炖,做汤.
有机罗马生菜在种植中不使用任何除草剂,烟熏剂,人造杀虫剂或除菌剂.有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行,这在普通耕作中是做不到的.
食疗作用
1,生菜中 膳食 纤维和维生素 C 较 白菜 多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;
2,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠,降低 胆固醇 ,辅助治疗神经衰弱等功效;
3,生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;
4,生菜中含有一种 "干扰素诱生剂",可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种 "抗病毒蛋白" 抑制病毒.
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