文章导读
山药 瘦肉 玉米 粥 的营养功效也不错的,玉米的脂肪含量非常的低,含有不错的 膳食 纤维,适当的吃一些有很好的帮助 消化 的作用,具有一定的温补的效果,也比较适合减肥来吃,做法也比较简单,和山药瘦肉 大米 粥做法基本一样,适当的吃一些有利水消肿的作用,还有很好的降 血压 和降血脂的效果.
主料:玉米 (黄, 干)90 克
辅料:山药 60 克, 莲子 50 克,瘦肉 25 克,
调料: 冰糖 30 克
做法
1. 将山药切成细丝;
2. 去除石莲子的芯并磨成粉;
3. 将玉米,山药入锅并加入适量水,同煮 30 分钟;
4. 再放入石莲粉,冰糖,煮成胶状稀粥.
本粥中的玉米,本为粮食,油料作物,营养丰富,内含 蛋白质 ,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁及多种维生素,是理想的延年益寿保健品.
其性平味甘,具有调中开胃,益肺宁心,利水消肿等功效,最适宜慢性虚弱性病人 (不论男女老幼咸宜),健康人经常食用玉米粥,能保持大便通畅,少得胃肠疾病.(
但熟玉米棒,不适宜消化不良的病人).玉米中所含的玉米油,具有降血脂与 胆固醇 的作用,临床对动脉硬化, 冠心病 ,心肌梗塞, 高血压 及血液循环障碍性疾病有一定的防治作用.
本粥山药味甘性平,不温不凉不燥,功能补脾胃,润肺滋肾,其所含的粘液质在体内可水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物; 而所含的 淀粉 酶有水解淀粉为 葡萄糖 的作用; 另外,山药中还含有精氨酸,皂甙,胆碱等,临床可治疗慢支,哮喘, 肺结核 等病,对 糖尿病 亦有治疗与缓解作用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1480268.html