当然湿气比较重的时候,可以喝一些去湿 粥 来进行调理保健,比如说 薏米 红 枣 粥, 茯苓 粥或者是薏米 红豆 粥等等。适当的喝一些有祛除湿气的功效,当然这些去食粥也不要天天喝,毕竟有些食材,如果每天都食用,反而不利于健康的调养,比如说薏仁米,如果每天都吃,反而不利于肠胃的保健。
1、薏米红枣粥
材料:薏米半碗、红枣 10 颗、 冰糖 少许。
做法:将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中; 将薏米洗净,用清水浸泡 2 个小时; 将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮 30-40 分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅; 熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入 桂花 、 蜂蜜 等,冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效:薏米是良好的祛湿利水食材。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
2、茯苓粥
做法:取粳米 100 克,淘净; 粳米 100 克、茯苓粉 20 克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入 红糖 。
功效:长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。
3、薏米红豆粥
材料:薏米 30 克、红豆 15 克、冰糖适量。
做法:薏米、红豆洗净后浸泡 25 分钟,然后将其捞出放入锅中,添加适量清水,猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟,做好后,可加少许冰糖调味,会更加甜美。
功效:能够祛除体内的湿气,健脾胃,非常适合春季体内湿气较重的人食用。
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