文章导读
土豆泥是很好吃的一种土豆做法, 也是许多小朋友爱吃的一种辅食. 利用土豆泥是可以制作多种美味的辅食的, 比如鸡汁土豆泥, 杂蔬土豆泥, 香蕉土豆泥等等都是比较多见的土豆泥做法, 非常适合宝宝进行食用, 增强身体的免疫.
1, 鸡汁土豆泥. 先把拌匀的土豆泥挖成小球, 或者用手揉成小球, 放在盘子里, 摆好. 若是用手来做小球的话, 把手用清水沾湿, 就不会粘手了. 再往小锅里倒入小半碗鸡汤, 加黑胡椒粉, 加切成细丝的火腿丝或者香肠丝, 烧开后, 用水淀粉勾芡. 把芡汁倒在土豆球上, 看着很可爱, 又好吃的鸡汁土豆泥就做好了. 用的鸡汤已有咸味, 所以, 就没有再加盐, 若是没有咸味的话, 就要酌情加一点盐才好.
2, 杂蔬土豆泥. 准备好一个大土豆和适量冷冻玉米粒, 青豆粒, 胡萝卜粒半碗, 盐, 奶粉. 首先将土豆去皮切, 蔬菜粒洗净. 然后把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮, 水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸, 直到土豆蒸熟. 最后把蔬菜粒捞出沥干水分, 把土豆碾成泥, 然后把蔬菜粒, 奶粉, 少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便.
3, 香蕉土豆泥. 准备好一个香蕉和土豆, 五个草莓和适量的蜂蜜. 首先把香蕉剥皮后用勺子捣成泥, 草莓切成细丁. 然后土豆洗净去皮后, 放到电饭锅里蒸熟, 捣成泥. 最后把土豆泥, 香蕉泥和草莓丁搅拌均匀, 最后淋上蜂蜜即可.
土豆泥有什么营养价值呢?
(1) 营养丰富
土豆富含蛋白质, 比我们所吃的大豆还有多, 最接近动物蛋白, 这是一般豆类所不可比的. 土豆还是富含钾, 锌, 铁, 补充人体所需的微量量元素. 它又含有维生素 C, 还是苹果的 10 倍, 维生素 B1.B2. 铁和磷含量也比苹果高.
(2 帮助减肥
土豆给人的感觉淀粉会比较多, 所以很多人认为土豆会使人发胖, 其实土豆同大米相比, 所产生的热量海底, 只含 0.1% 的脂肪. 如果你想要减肥, 只需每天有一餐土豆, 就可以有效得减掉多余的脂肪.
(3) 和胃健脾
土豆有和胃健脾, 益气的作用, 如果你有胃溃疡, 习惯性便秘, 热咳及皮肤湿疹, 也可以经常食用土豆泥, 有一定的治疗功效. 土豆的纤维素细嫩, 对胃肠黏膜无任何刺激作用, 有解痛或减少胃酸分泌. 在平时, 食用土豆已经能够成为有胃病人的必然选择.
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