文章导读
对于爱美人士而言减肥永远是一件进行中的事情, 在吃东西的时候, 他们也总是习惯性的而开始思考, 这个热量是不是比较高, 有没有味道不不错但是热量不高的食物. 红薯是秋季的应季品, 红薯的味道甜, 可生吃可以煮熟吃, 还可以烤着吃, 那一个红薯的热量又是多少呢?
99 大卡 / 100g
1 个红薯 (可食部分 270.0 克) 含有热量 267 大卡, 需要打篮球 47.8 分钟消耗完. 每 100 克该食物含有: 脂肪 0.20 克; 核黄素 0.04 克; 钠 28.50 克; 纤维素 1.60 克; 磷 39.00 克; 蛋白质 1.10 克等等.
红薯属管状花目, 旋花科一年生草本植物, 长 2 米以上, 平卧地面斜上, 叶片通常为宽卵形, 长 4-13 厘米, 宽 3-13 厘米, 花冠粉红色, 白色, 淡紫色或紫色, 钟状或漏斗状, 长 3-4 厘米, 蒴果卵形或扁圆形, 有假隔膜, 分为 4 室, 具地下块根, 块根纺锤形, 外皮土黄色或紫红色.
红薯富含蛋白质, 淀粉, 果胶, 纤维素, 氨基酸, 维生素及多种矿物质, 有 "长寿食品" 之誉. 含糖量达到 15%-20%. 有抗癌, 保护心脏, 预防肺气肿, 糖尿病, 减肥等功效. 明代李时珍《本草纲目》记有 "甘薯补虚, 健脾开胃, 强肾阴", 并说海中之人食之长寿. 中医视红薯为良药.
生长时期
春薯生长期为 160-200 天, 夏薯约为 110-120 天, 根据红春在大田的生长特点及其与气候条件的关系, 大体分为三个生长时期:
1, 前期(从栽秧到封盆). 春薯约历时 60-70 天, 夏薯 40 天左右. 该期茎叶生长较慢, 根系发展较快, 是以生长纤维根为主的时期.
2, 中期(封盆到茎叶生长巅峰). 春薯约历时 50 天, 夏薯约 30 天. 该期块根膨大较慢, 茎叶生长快, 是以生长茎叶为主的时期.
3, 后期(从茎叶开始衰退到收获). 春薯在 8 月下旬以后, 夏薯在 9 月上旬以后. 该期是块根膨大的主要时期.
红薯喜温怕冷, 栽秧时 5-10 厘米, 地温在 10℃左右不发根, 15℃需 5 天发根, 17-18℃发根正常, 20℃3 天发根, 27-30℃只一天即可发根.
地温在 21-29℃之间温度越高, 块根形成越快, 数目越多, 但薯块较小. 22-24℃的地温较有利于块根的形成. 20-25℃的地温最适宜于块根膨大, 低于 20℃或高于 30℃时膨大较慢, 低于 18℃有的品种停止膨大, 低于 10℃易受冷害, 在 - 2℃时块根受冻. 块根膨大期间较大的日夜温差有利于块根膨大和养分的积累.
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