文章导读
在哺乳期的妈妈的饮食都是有很大讲究的, 大多时候她们吃的都是一些汤汤水水, 而且除了盐没有任何的佐料, 更不要说葱姜蒜这一类了, 因此很多人抱有哺乳期不能吃葱姜蒜的想法. 其实葱是可以吃的, 但是要谨慎吃, 主要是因为葱姜蒜的热值比较大, 容易让妈妈上火, 使得母乳的味道辛辣, 对宝宝来说是不可取的.
哺乳期能吃葱姜蒜吗
哺乳期应谨吃葱姜蒜的原因:
葱姜蒜均属于比价温热的食材, 尤其是大蒜. 辛辣温燥的食物容易导致哺乳期妈妈上火, 引起口舌生疮, 大便秘结或痔疮发作, 并且会通过乳汁影响婴儿, 使之加重热气, 容易出现便秘等症状. 辣椒, 韭菜, 茴香, 酒等都有这样的效果. 而且葱姜蒜味道浓烈, 会影响母乳口感, 宝宝吮吸乳汁后容易躁动不安.
哺乳期正确吃葱姜蒜的方法:
作为日常的调味料, 葱姜蒜可以让菜肴更开胃, 但是给哺乳期妈妈的菜要少放葱姜蒜, 不要让味道太浓烈. 值得注意的是, 妈妈最好不要在晚上吃姜, 否则容易影响睡眠伤及肠道. 妈妈要牢记: 哺乳期的饮食以清淡为宜, 少吃辛, 辣, 酸, 冷, 热性食物; 哺乳期的饮食要均衡, 萦素搭配得当, 不要挑食.
哺乳期能吃葱吗?
哺乳期是可以吃葱的. 特别是春天里多吃葱对健康很有益. 葱含有一种特殊的挥发油, 油中含有葱辣素, 具有较强的杀菌性, 对预防春季呼吸道传染病, 伤风感冒有明显效果.
春季常吃葱能促进消化液分泌, 有助于消除胃肠积下的污垢浊气, 提高食欲, 健脾强身, 还能降低血压, 血脂, 血糖, 增强哺乳期妈妈的免疫力. 但最好不要生吃, 生吃具有一定的刺激性, 会通过乳汁传递给宝宝, 有可能会伤及宝宝娇嫩的肠胃.
哺乳期吃葱的做法
葱包牛肉
用料: 牛肉 (瘦)300 克, 大葱 50 克, 植物油 20 克, 香油 3 克, 甜面酱 4 克, 酱油 3 克, 白砂糖 3 克, 黄酒 2 克, 味精 3 克, 醋 2 克, 花椒粉 3 克, 姜 3 克.
制作方法
1, 将牛肉剔除筋膜, 整理好, 切成柳叶形片, 用面酱, 绍酒和少许熟油拌匀, 大葱切象眼片, 姜切丝备用.
2, 锅上烧热, 加适量底油, 下肉片炒至变色, 再下葱, 姜炒出香味, 烹醋, 绍酒, 酱油, 白糖, 味精, 花椒粉, 翻炒均匀, 淋香油, 出勺装盘上桌即可.
豆腐香菇炖猪蹄
材料: 豆腐, 丝瓜各 200 克, 香菇 50 克, 猪前蹄 2 个, 精盐 10 克, 生姜丝, 葱段各 5 克, 味精 3 克.
做法:
1, 将猪蹄去毛, 洗净, 用刀剁成小块; 将丝瓜削去外皮, 洗净后切成薄片; 香菇先切去老蒂头, 水浸软后洗净.
2, 将猪蹄置于锅中, 加入适量的水, 煮至肉烂时放入香菇, 豆腐及丝瓜, 加入盐, 生姜丝, 葱段, 味精. 再煮几分钟后, 即可离火.
功效小提示: 此菜含蛋白质, 脂肪, 糖类, 钙, 磷, 铁及维生素 A, 维生素 B1, 维生素 B2, 维生素 B5, 维生素 C 等, 而且具有良好的催乳作用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1623578.html