文章导读
减肥是女性一生所追求的事情, 因为在这个以貌取人的社会, 很多人都是第一眼决定一个人的生死, 找工作, 找对象, 甚至有些学校招聘面试都是这样, 所以很多女性朋友为了减肥只要是听说了什么方法都会去试一试. 最近听到一种减肥方法, 一天只吃一种食物减肥, 这样减肥对身体营养需求合理吗?
人的营养一定要全面, 所以食物要多样性, 生活改善之后营养的多样性可以做到, 但带来的问题是肥胖, 因为种类吃多了, 热量难免要上去. 所以, 正确的是饮食观是 "什么都吃, 什么都不多吃", 包括糖尿病人, 也没有什么是绝对不能吃的, 因为糖尿病人忌的是热量而不是糖, 只要你把每天的热量限制好了, 在这个热量之内吃糖, 也是可以的. 因此, 糖尿病饮食也被认定是世界上最合理的健康的饮食, 因为它是在热量较低的前提下什么都吃, 如果能在没有糖尿病的时候就经常吃吃糖尿病饮食, 很可能避免或者推迟糖尿病的到来, 形象一点说就是吃个 "缩微版" 的 "百货店", 各种营养素均衡了, 但总量不多, 热量不超标, 就是健康饮食的特点.
每天只吃一种食物, 甚至每天都如此, 坚持吃一个星期体重肯定有变化吗? 完全有可能! 因为每天只吃一种食物, 很快就会没胃口的, 客观上也就得到了节食的效果, 否则, 任何一种食物如果放开吃, 热量都可以过剩, 都可以长肉. 因为在所有食物中, 除了凉水没有热量, 其他都有热量, 包括减肥者最看重的苦瓜, 黄瓜, 豆腐, 只不过是热量低一点而已. 所以, 这种单一食物的减肥方法, 归根结底还是从客观上限制了热量的摄入, 因为单一的食物最容易吃腻.
但即便减肥有效, 也带来一个严重问题就是营养不均衡, 因为没有一种食物可以全面提供人体所需的所有营养素. 另一个问题是, 在食品安全无法保证的时候, 只吃一种食物的危险是, 一旦这种食物出现这样或那样的问题, 你可能因为吃得过多而中毒, 这也是 "什么都吃, 什么都不多吃" 的营养学经验在当下被养生专家特别推崇的原因.
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