文章导读
魔芋虽然在日常生活中是一种较为常见的食物, 但是许多人在炒魔芋的时候都发现无论叫魔芋怎样炒都不太入味. 这也使得不少人都不太喜欢吃魔芋, 其实在炒魔芋的过程中, 只要掌握正确的制作方法的话, 也可以让魔芋发挥出非常不错的味道. 下面的文章给大家推荐了几种关于炒魔芋好吃的方法.
方法一
1. 把胡萝卜不要切太厚了, 青椒切成段, 备用.
2. 把魔芋也切成条也不要切的太厚.
3. 锅热了之后放入适量的油, 把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种 (大火).
4. 把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟 (中火).
5. 把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒, 一定要大炒一会把里面的水份都炒没了, 在放盐, 放盐后有水在炒一会把水份炒没后, 放点味精就好了.
方法二
用料: 魔芋片, 生姜, 大蒜, 腌辣椒, 蒜苗, 盐, 糖实践: 首先, 魔芋切成均匀大小的条状, 在锅里加一匙盐煮沸. 魔芋条在高温下煮大约 5 分钟, 去除水分. 然后切生姜, 大蒜, 腌菜和大蒜苗. 将姜, 蒜, 胡椒粉炒香. 将魔芋条放入热水中炒 2-3 分钟.
最后, 加入一些盐和糖调味. 蒜苗炒几秒钟, 然后炒碎. 最后, 洒上一点胡椒油, 搅拌均匀. 一款色泽鲜红, 酸辣爽口的泡菜魔芋酒吧就完成了, 不到 10 分钟就完成了, 做法很简单, 酸辣爽口特别开胃, 它可以多吃一碗米饭. 除了油炸食品, 魔芋豆腐也可以烤, 煮成红色, 或切成 2 平方厘米厚的薄片, 在冰箱里快速冷冻, 用于烤鸡鸭的红色, 特别美味. 魔芋有涩碱性的味道, 所以有必要煮开水来去除过多的异味.
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