文章导读
螃蟹和花生最好还是不要放在一起食用, 这两种食物如果是一起吃可能是会导致食物中毒的情况发生, 毕竟螃蟹是属于海产品, 是有很多的食物禁忌, 不光是不可以和花生放在一起同时食用, 就连和啤酒都是不能一起喝, 否则还是会对自己的身体造成很大的伤害, 严重的时候直接出现食物中毒的情况发生.
研究发现, 活蟹体内的肺吸虫 - 高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的, 肺吸虫寄生在肺里, 刺激或破坏肺组织, 能引起咳嗽, 甚至咯血, 如果侵入脑部, 则会引起瘫痪. 据专家考察, 把螃蟹稍加热后就吃, 肺吸虫感染率为 20%
吃腌蟹和醉蟹, 肺吸虫感染率高达 55%, 而生吃蟹, 肺吸虫感染率高达 71%. 肺吸虫囊蚴的抵抗力很强, 一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死. 生吃螃蟹, 还可能会被副溶血性弧菌感染, 副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒, 表现出肠道发炎, 水肿及充血等症状.
孕妇是不能吃螃蟹的, 整个怀孕期间都不应该吃螃蟹.
螃蟹肉味鲜美, 营养丰富, 含有大量蛋白质和脂肪, 较多的钙, 磷, 铁, 维生素等物质. 每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克, 脂肪 9.3 克, 糖类 27.2 克, 磷 1.088 毫克, 铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等. 它既是滋补品又是佳肴, 很受人们的喜爱, 常是喜筵上的主菜. 但对孕妇来说并不适宜.
螃蟹不仅是佳肴, 还可入药. 常见的有大闸蟹, 毛脚蟹, 海蟹, 湖蟹, 江蟹, 河蟹等. 螃蟹主要供食用, 药用以河蟹为多.《珍珠囊补遗药性赋》说, 蟹主热结胸, 黄能化漆为水, 爪能破血堕胎.《雷公炮炙药性解》中记载, 蟹主散血破结, 益气养精, 除胸热烦闷. 捣涂漆疮, 可治跌打损伤, 筋断骨折, 淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛, 难产, 胎衣不下等症. 蟹爪 60 克, 辅以黄酒, 加水同煎, 再入阿胶, 即为催产下胎药.
鉴于以上药性, 孕妇不宜多吃螃蟹, 如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话, 也有可能影响到宝宝. 有习惯性流产的孕妇更应禁忌.
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