文章导读
猪腿骨是含有很多的钙元素的, 比较适合用于炖汤, 我们可以用白萝卜进行炖腿骨, 也可以用党参, 洋参以及茅根等进行炖汤, 大家可以了解一下腿骨的制作方法, 特别是对于产后的身体恢复是非常好的. 腿骨炖汤一般是需要 2 个小时左右的时间, 比如炖白萝卜, 是需要将腿骨先炖 1 个半小时之后在加入白萝卜炖半个小时.
白萝卜羊腿骨汤
材料羊腿骨, 白萝卜, 竹蔗, 茅根, 马蹄, 姜片, 花椒, 盐, 白胡椒粉
做法
1. 羊腿骨淖花椒水去味
2. 羊腿骨和竹蔗, 茅根, 马蹄加水倒入汤煲中
3. 大火煲开后转小火 2 小时
4. 加入白萝卜, 再煲 30 分钟, 加盐调味即可
5. 洒点白胡椒粉更香哈
红萝卜猪腿骨汤
材料猪腿骨, 红萝卜, 香菜
做法
1. 猪腿骨买的时候让店里切块, 回家洗净放高压锅煮 50 分钟
2. 红萝卜切片, 加入煮熟的猪腿骨中煮熟, 加盐, 胡椒粉调味, 出锅前加入香菜
玉米萝卜筒骨汤
材料五彩玉米白萝卜筒骨
做法
1. 将筒骨事先焯水, 玉米切段, 白萝卜切块
2. 筒骨和玉米放入煲锅中煲 1 小时左右, 再加入白萝卜煲半个小时 3. 吃时再加入盐, 鸡精即可
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1880640.html