文章导读
糯米也是水稻的一种类型, 只不过也传统水稻比较起来糯米吃起来的口感更加软糯, 所以糯米经常被人们用来制作成甜品. 对于喜爱吃甜品的人来说, 想必都应该吃过糯米豆沙糕, 糯米豆沙糕使用到的主要原料就是糯米以及豆沙. 而且就算是牙口不好的人, 吃糯米豆沙糕也不会感觉到负担, 今天让我们看看糯米豆沙包的做法.
主料: 糯米 : 500 克 红豆沙 : 500 克
辅料: 桂花 : 少许 清水 : 适量 蜂蜜 : 少许
详细步骤:
1, 准备材料
2, 糯米淘洗干净后, 用清水浸泡三十分钟左右
3, 浸泡后的糯米放入电饭锅中, 加入清水, 水量刚刚没过糯米即可
4, 采用喷香米饭的一键功能, 做出糯米饭
5, 做好的糯米饭, 稍硬一点最好
6, 米饭盛入碗中, 搅拌均匀散热
7, 取一个八寸的慕斯框, 用锡纸包住底部
8, 在底部铺上一层糯米饭压实
9, 铺上一层红豆沙压实
10, 再铺一层糯米饭, 红豆沙, 直至铺满模具, 一共是 2 层豆沙, 3 层糯米饭
11, 模具放入蒸锅中, 开锅后中火蒸 10 分钟
12, 蒸后取出模具放凉
13, 彻底放凉后, 刀上沾一点水切开即可, 撒一点桂花, 淋上蜂蜜即可食用
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