文章导读
腰果虽然说是一种老少皆宜的食物, 但是宝宝年龄还比较小, 这个时候如果是就给他们吃腰果, 是会导致他们的胃肠道吸收消化都受到一些影响和阻碍, 导致没有办法彻底消化掉这些食物, 所以说还是应该要等到他们年龄增长些后再去给他们食用, 也不能够食用过量, 避免腰果中有大量的油脂.
营养价值功效
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用, 对保护血管, 防治心血管疾病大有益处. 它含有丰富的油脂, 可以润肠通便, 润肤美容, 延缓衰老.
经常食用腰果可以提高机体抗病能力, 增进性欲.
适用人群
是老少皆宜的食物.
1, 腰果含油脂丰富, 故不适合胆功能严重不良者, 肠炎, 腹泻患者和痰多患者食用;
2, 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种, 虽不易使人发胖, 但仍不宜食用过多, 尤肥胖的人更要慎用;
3, 腰果含有多种过敏原, 对于过敏体质的人来说, 可能会造成一定的过敏反应.
适用量: 每次 10-15 粒.
特别提示: 不宜久存. 有 "油哈喇" 味的腰果不宜食用.
健康红绿灯: 因腰果含油脂丰富, 故不适合肝功能严重不良者食用.
腰果热量较高, 多吃易致发胖.
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏, 要引起注意.
主要营养素: 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素 (微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 - 228 - - 63 1.320.9 38 铁磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) .
蔬菜腰果汤
青豆仁 60 克, 洋葱 1/4 个, 生腰果 50 克, 玉米 1 根, 红萝卜半根, 马铃薯半个. 红萝卜, 马铃薯和洋葱洗净, 各自切丁; 生腰果洗净用水稍浸泡; 玉米洗净, 用刀削下玉米粒; 青豆仁洗净; 将水倒入宽口煲内, 放入生腰果以大火煮沸, 再转小火煮 10 分钟, 再加入红萝卜, 马铃薯和洋葱接着煮 5 分钟; 放入青豆仁, 玉米粒煮 10 分钟, 加入盐, 鸡粉和白胡椒粉调味即可食用.
南瓜腰果浓汤
南瓜 200 克, 生腰果 50 克, 盐少许. 南瓜削皮切块, 装盘后隔水蒸熟, 和腰果, 盐和适量热水一起放入搅拌机中, 搅拌均匀即可.
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