文章导读
燕麦很好吃, 是常见的小甜甜, 关于燕麦的制作方法也有很多种, 燕麦糕酥香, 而且营养价值高, 热量很低, 不用担心会发胖, 恋爱是必备的粗粮之一, 燕麦中富含有丰富的蛋白质以及人体必备的氨基酸, 可以保持人体的平衡, 同时能促进新陈代谢, 还可以提高免疫力功能, 滋润我们的皮肤.
燕麦方糕 - 酥香的小西点
材料
黄油 75g, 白糖 35g, 蜂蜜 15ml, 熟燕麦片 175g.
做法
1, 黄油切成小块放入容器中;
2, 加入白糖;
3, 加入蜂蜜;
4, 将容器热水浴, 边搅拌边融化黄油;
5, 熟燕麦片倒入容器中与黄油糊拌匀;
6, 烤盘铺锡纸, 用模具将原料整理成方块, 用勺子压实;
7, 烤箱预热, 180 度烤 15-18 分钟, 取出晾凉即可.
燕麦腰果酥块
材料
燕麦片 160 克, 黄油 90 克, 腰果 55 克, 红糖 15 克, 细砂糖 20 克, 蜂蜜 25 克, 低筋面粉 45 克, 蔓越梅干 40 克, 黑芝麻 10 克
做法
1, 腰果切碎, 和黑芝麻一起, 入 175 度的烤箱, 烤 5 分钟;
2, 把烤好放凉的腰果碎, 黑芝麻, 燕麦, 面粉, 蔓越梅干一起拌匀;
3, 黄油隔水熔化, 加入红糖, 白糖, 蜂蜜一起搅拌至均匀的乳化状;
4, 把搅好的液体倒入拌好的粉类中;
5, 用刮刀拌合均匀;
6, 倒入一个 21 厘米铺好油纸的方形模具中, 并用手压实, 最后, 可用刮板把边上压一压整齐. 入 180 度的烤箱, 烤 25 分钟至表面金黄取出;
7, 在烤架上完全放凉的, 用利刀切成 16 块即可食用啦!
小诀窍
1, 糖量是已经减过的, 最好不要再减了, 因为这款饼干完全靠糖来粘合在一起才不易松散, 俺吃着感觉甜度刚刚好.
2, 最后的时间可以在边上多看些, 一定不要烤过头. 这款饼干烤过头不易发觉, 因为本身颜色很杂, 一旦烤过, 蔓越梅干中失去所有的水份, 只留下糖份, 吃起来不仅粘牙, 在不太好咬. 所以最好有个温度计, 温度控制准一些, 到 25 分钟马上取出.
高纤低脂燕麦酥饼
简介 直径 6cm,14 片
材料
综合果干 (蔓越莓, 黑李, 番茄) 30g, 杏仁粒 30g, 黑糖 45g, 姜母磨成泥 2cm, 豆蔻粉 1/8t, 盐 1/8t, 橄榄油 40cc, 牛奶 40cc
做法
1, 综合果干放入调理机切碎.
2, 加入所有干性食材混合均匀.
3, 加入橄榄油与牛奶, 用汤匙快速混合均匀即可. 烤箱预热 150℃.
4, 用手捏紧, 压成扁圆形 (约厚 0.6cm), 间隔整齐排于烤盘上.
5, 入烤箱 150℃20min, 烤盘调头 120℃10min.
5, 刷上蜂蜜水, 然后在烤箱中焖到冷却后取出. 密封冷藏保存.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1864269.html