文章导读
海椒其实就是辣椒中的一种, 只不过和其他的辣椒相比, 海椒在形状和辣度上面都有一些差异. 一般我们可以用海椒来制作辣酱或者是其他调味品. 当然, 如果喜欢吃海椒的话, 也可以制作海椒炒肉, 这可是非常下饭的哦. 那么, 海椒炒肉如何制作呢? 其实和辣椒炒肉是一样的.
辣椒富含维生素 C, 维生素 A 以及蛋白质, 多吃辣椒可延缓人体衰老. 每百克辣椒维生素 C 含量高达 198 毫克, 居蔬菜之首位. 维生素 B, 胡萝卜素以及钙, 铁等矿物质含量亦较丰富. 辣椒能缓解胸腹冷痛, 制止痢疾, 杀抑胃腹内寄生虫, 控制心脏病及冠状动脉硬化; 还能刺激口腔粘膜, 引起胃的蠕动, 促进唾液分泌, 增强食欲, 促进消化.
辣味品因其具有杀菌, 防腐, 调味, 营养, 驱寒等功能, 为人类防病, 治病, 改良基因, 促进人类进化起到了积极作用. 因此, 在你的日常菜谱中加入一点辣椒, 对身体的健康有益处.
今含辣椒的菜肴越来越深入家庭, 但从健康保健的角度讲, 并非人人都适合吃辣椒. 并非人人都适合吃辣椒, 下列人员不宜多吃辣椒: 患热性病, 溃疡病, 慢性胃肠病, 痔疮, 皮炎, 结核, 慢性支气管炎及高血压等疾病的人, 不宜大量食用辣椒. 因为:
瘦人不宜多吃辣椒
瘦人多属阴虚和热性体质, 所谓 "瘦人多火" 即指虚火. 这一类人常常表现为咽干, 口苦, 眼部充血, 头重脚轻, 烦躁易怒, 如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重, 而且容易导致出血, 过敏和炎症, 严重时还会发生疮痈感染等.
甲亢患者不宜食辣椒
甲亢患者常常处在高度兴奋状态, 故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物. 又因 "甲亢" 患者本来就容易心动过速, 食用辣椒后会使心跳加快, 加重症状.
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