文章导读
痛风是一种非常折磨人的疾病, 对患者的生活造成较大的压力, 而且痛风的出现和人们不健康的饮食习惯息息相关, 因此, 患者们在调养的同时一定要注意对饮食的选择, 尽量避免一些能够造成痛风加重的食材, 下面就来看看痛风哪些菜不能吃呢? 希望大家能够了解一下吧.
高嘌呤食物应禁忌
(1) 豆类及蔬菜类: 黄豆, 扁豆, 紫菜, 香菇.
(2) 肉类: 家禽家畜的肝, 肠, 心, 肚与胃, 肾, 肺, 脑, 胰等内脏, 肉脯, 浓肉汁, 肉馅等.
(3) 水产类: 鱼类 (鱼皮, 鱼卵, 鱼干以及沙丁鱼, 凤尾鱼等海鱼), 贝壳类, 虾类, 海参.
(4) 其它: 酵母粉, 各种酒类, 尤其是啤酒.
低嘌呤食物可放心 (1) 主食类: 米, 麦, 面类制品, 淀粉, 高粱, 通心粉, 马铃薯, 甘薯, 山芋等. (2) 奶类: 牛奶, 乳酪, 冰琪琳等.(3) 荤食: 蛋类以及猪血, 鸡鸭血等.(4) 蔬菜类: 大部分蔬菜均属低嘌呤食物. (5) 水果类: 水果基本上都属于低嘌呤食物, 可放心食用. (6) 饮料: 苏打水, 可乐, 汽水, 矿泉水, 茶, 果汁, 咖啡, 麦乳精, 巧克力, 可可, 果冻等. (7) 其它: 酱类, 蜂蜜. 油脂类 (瓜子, 植物油, 黄油, 奶油, 杏仁, 核桃, 榛子), 薏苡仁, 干果, 糖, 蜂蜜, 海蜇, 海藻, 动物胶或琼脂制的点心及调味品.
多吃有利于病情的食物:
1, 多饮水: 心肾功能正常的患者应多喝水, 每日饮水量大于 2000 毫升, 以保证尿量, 促进尿酸排出.
2, 多食碱性食物: 蔬菜, 水果是弱碱性食物并含有丰富的维生素 C, 可促进体内的尿酸盐溶解和排出, 应多食, 特别是冬瓜, 西瓜有利尿作用.
3, 低嘌呤饮食并多吃碳水化合物, 碳水化合物可促进尿酸排出: 适当摄取碳水化合物可促进尿酸排出, 可食用富含碳水化合物的米饭, 馒头, 面食等.
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