文章导读
平时可以吃到很多种类的饼, 这其中就包括蔬菜饼, 蔬菜饼不仅种类繁多, 口味也非常丰富, 绝大部分的蔬菜都可以做成蔬菜饼来吃, 这种饼吃起来比较清淡爽口, 而且具有调脾开胃的作用, 那些脾胃不好的人, 可以适当吃一些蔬菜饼, 有利于肠胃健康, 下面是蔬菜饼的制作方法.
菜加饼的做法大全:
做法
调面糊的技巧很重要, 也需要多练习, 但蔬菜饼做法简单又健康, 当成宵夜点心都很合适.
材料: 油 3 大匙, 高筋面粉 20 大匙, 鸡蛋 1 个, 冷开水 150cc, 韭菜, 葱 (切小段), 红萝卜切丝 (任何蔬菜均可以放入, 份量可依个人喜好增多减少), 盐少许.
做法:
1. 面粉加开水, 蛋, 用打蛋器慢慢调成面糊. 面糊稠度以打蛋器可以拉起, 慢慢滴下最佳.
2. 将面糊放入蔬菜, 盐搅拌均匀.
3. 放油热锅, 用汤杓将面糊舀出煎饼, 中火将饼煎至两面呈金黄色即可.
营养分析:
热量 249.9 卡, 蛋白质 6.6 克, 脂肪 13.0 克, 醣类 26.0 克, 纤维 1.0 克, 胆固醇 54.1 毫克, 维生素 C3.9 毫克, 钙 30.4 毫克, 铁 1.0 毫克.
白菜烩饼:
1. 买回来的饼丝, 准备好
step22. 大白菜切好了备用
step33. 锅里热油, 把大白菜放进去翻炒, 放入酱油
step44. 炒一下白菜就可以加入适量的水
step55. 水烧开了, 把饼丝放进去, 煮一下就可以啦
step66. 一碗热腾腾的白菜烩饼就这样完成了, 可以吃啦
韭菜煎饼盒子
1. 鸡蛋打散入锅中炒散.
step22. 虾皮略炒一下.
step33. 将虾皮鸡蛋放入切好的韭菜里, 加入适量盐调匀.
step44. 取两张煎饼放在一起, 中间加入适量的馅.
step55. 如图卷起三边.
step66. 包好即可.
step77. 依次包好其余的.
step88. 电饼铛烧热放少许油后放入煎饼.
step99. 小火煎至两面金黄即可.
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