文章导读
怀孕期间是可以吃安徽板面的, 因为板面是采用面粉制作而成的, 而且汤底是羊肉汤底, 不会对胎儿造成影响, 但是不宜吃太多, 因为羊肉汤底是比较高热量的, 会导致上火以及很多店铺会采用羊肉香精代替羊肉汤底, 这些味精对胎儿的发育造成很大的影响, 所以孕妇选择食物要引起重视.
正宗的安徽板面, 会使用牛肉或羊肉来熬汤底. 用纯肉熬出来的汤底, 既香又浓, 还保留了肉当中的一些营养元素, 用这样的汤汁来煮面条也会让面条吸收汤汁中的味道和营养, 再配上一些鸡蛋, 蔬菜和豆制品板面的营养价值就不用多说, 孕妇们常常吃这样的板面, 对身体健康是有好处的. 从一碗简单的面试当中, 既能够获取到主食的营养, 又能够获取到牛肉和羊肉当中的营养, 以及蔬菜当中的营养, 是非常好的健康食品.
但是却不建议孕妇们过多的吃板面, 这是因为现在很多地方都吃不到正宗的板面了, 而且用来煮面条的高汤, 大部分是都加入了一些牛肉香精或者羊肉香精的, 并没有真正的牛肉成分或者羊肉成分, 更谈不上什么营养性. 而且很多面馆的客流量都比较大, 为了能够卖出更多的面条, 他们会提前做出很多面条, 为了防止面条粘连, 也为了保持面条的筋道, 在和面的时候, 一些商家就会加入胶类物质, 甚至是甲醛, 所以孕妇们尽量少在外面吃板面.
总而言之, 正宗的安徽板面是非常美味的, 而且具有很高的很丰富的营养成分, 对于孕妇来说, 吃这样的板面对身体是有一定好处的, 但是现在很多板面的制作手法都非常的不地道, 甚至还会加入一些有害的添加剂, 所以孕妇们还是少到外面去吃板面为妙, 如果想吃板面, 可以自己在家煮一些.
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