文章导读
很多的家长在给孩子添加辅食的时候都会给孩子吃一些豆浆, 因为豆浆里面含有的蛋白质含量特别的丰富, 而且还有我们身体所需要的一些, 其他的微量元素, 对于小宝宝来说是非常好的一种补品, 而且宝宝吃了豆浆之后还能够产生一种保护感, 那么适合儿童吃的豆浆食谱都有哪些呢?
豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素, 并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白, 在欧美享有 "植物蛋白肉" 的美誉. 豆浆营养价值与牛奶相近, 蛋白质含量高达 2.56%, 比牛奶还要高. 豆浆还富含钙, 磷, 铁等矿物质, 铁的含量是牛奶的 25 倍. 儿童常喝豆浆有益身体健康发育, 但一岁以后的幼儿才可以喝豆浆, 而且不能多喝.
五豆红枣豆浆食谱
原料: 黄豆, 黑豆, 青豆, 豌豆, 花生米, 红枣, 清水适量.
制法:
1, 将黄豆, 黑豆, 青豆豌豆, 花生米一起浸泡 6-16 小时, 备用.
2, 将红枣洗净去核.
3, 将红枣和浸泡好的五豆装入 LB 豆浆机网罩中, 杯体内按规定加入清水, 接通电源十几分钟, 五豆红枣豆浆就做好了.
小提示:
1, 煮豆浆时, 豆浆表面产生的泡沫容易造成 "假沸" 现象, 其实此时的温度不到 100 度, 而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒, 因此煮豆浆时务必保证煮沸 5 分钟以上才可饮用.
2, 豆浆不宜与果汁一同饮用, 因为果汁中富含的维生素 C 容易使豆浆中的蛋白质凝结, 造成腹胀, 不易消化.
3, 豆浆不宜空腹饮用, 最好搭配一些碳水化合物一同食用, 比如馒头, 面包等小点心, 这样才能使豆浆中的营养物质被人体充分吸收.
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