文章导读
米粉和米饭这两种食材都是含有比较多热量的, 我们吃太多自然就会发胖, 所以对于米饭跟米粉, 我们想要减肥, 不能吃太多, 不然是很容易出现肥胖的. 米饭跟米粉这两种的功效有很多, 大家可以来了解一下, 并且了解哪些人群是不能吃米粉跟米饭的, 特别是高血糖的朋友.
米粉和米饭都是大米做成的相同的质量含的能量是一样的, 如果吃同样多的米粉和米饭, 一般是一样的. 但由于大米经过深加工产生的米粉比米饭容易被人体消化吸收, 一般人吃米粉要比吃米饭来的多, 而且吸收效率也高, 摄入的能量就更多些, 所以吃米粉更容易发胖
米粉的功效
1, 补血益气:
铁的含量高, 吸收好, 促进造血功能.
2, 健脾养胃:
米粉可以暖胃, 治疗胃寒症. 米粉含蛋白质, 碳水化合物等成分具有健脾功效, 适于脾气虚弱.
3, 聪耳明目:
补充血清钙, 防止听力过早衰老, 出现耳聋. 维生素 E: 治疗某些眼病有一定辅助作用, 如用于各种白内障, 糖尿病视网膜病变, 各种脉络膜视网膜病变, 视神经萎缩等.
哪些人不能吃米粉
1, 湿热痰火偏盛之人.
凡发热, 咳嗽痰黄, 黄疸, 腹胀之人忌食; 发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态, 因此应吃些流食等容易消化的食物, 否则会加重病情.
2, 病后消化力弱者.
糯米黏腻, 若作糕饼, 更难消化, 病后消化力弱者忌食糯米糕饼, 此时患者食欲虽有好转, 但消化功能仍然较弱, 过量食用糯米不利于康复.
3, 糖尿病人.
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常, 忌食多糖食物, 而米饭在体内即水解成葡萄糖, 尤其是糯米食品, 含糖量更高, 故当忌食之.
4, 胃肠道病患者.
糯米性温滞气, 含植物纤维既多又长, 吃多了会加重胃肠负担. 患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米, 很有可能造成溃疡穿孔, 出血, 使病情加重.
5, 老人和儿童.
糯米黏性大, 老人和儿童如果吃得多了, 极易造成消化不良, 以及由此产生的胃酸过多, 腹胀, 腹痛, 腹泻等症状.
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