文章导读
干香菇是常见的东西, 在平时的吃法是很多的, 可以炖汤喝, 还可以炒着吃, 干香菇是可以和很多的食材搭配一起炒着吃的, 干香菇吃起来要比新鲜的香菇好吃, 香菇中含有人体所需的很多种营养物质, 食用之后对人身体健康是很有益的, 虽然可以和干香菇搭配的食材是很多的, 但是对于平时不怎么做饭的人来说, 不知道怎么炒好吃.
干香菇炒什么好吃?
香菇炖鸡的做法
1 鸡子切块. 过开水焯一下. 盛出冲干净沥水.
2 香菇清洗干净用温水泡发.
3 葱切段, 姜切片, 八角, 干红辣椒备好.
4 泡发好的香菇切块.
5 锅内倒油, 油热后倒入鸡块, 炒至变色.
6 倒入葱段, 姜片, 八角, 干红辣椒.
7 倒入泡发好的香菇.
8 倒入料酒, 老抽, 生抽, 白糖, 翻炒均匀.
9 倒入开水, 埋过鸡肉. 大火烧开后改中小火炖 20 分钟.
10 大火收汁. 放少许盐提味即可.
香菇炒荷兰豆的做法
1 干香菇用温水浸泡, 完全泡发后, 冲洗干净用力挤出水, 然后切成片;
2 荷兰豆撕去两边的老筋, 洗净后斜刀切片;
3 锅中热油, 先倒入香菇片翻炒一分钟左右;
4 再倒入荷兰豆, 继续翻炒 3-5 分钟左右;
5 最后, 调入生抽, 炒匀即可!
干香菇的食用好处有哪些呢?
1, 缓解佝偻病
食用香菇时, 能够吸收麦角甾醇, 从而能够防治佝偻病的发生.
2, 提高免疫力
免疫力的高低, 能够影响到你抗病的能力, 免疫力高, 相应的抗病能力更强, 食用香菇, 能够吸收香菇多糖, 不断的增强身体免疫力.
3, 降低血脂
血脂升高, 是一件糟糕的事情, 降低血脂很关键, 食用香菇能够吸收脂肪酸, 达到降低血脂的目的.
6, 降低胆固醇
胆固醇一旦升高, 带来的影响, 麻烦也是很大的, 正确的降低胆固醇显得极为关键, 食用时, 能够吸收香菇嘌呤, 达到降低胆固醇的目的.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1814685.html