文章导读
很多人平时都喜欢喝粥, 粥不仅容易消化, 而且对身体健康还很好, 尤其是胃不好的人, 喝粥是非常养胃的, 粥的种类在平时是非常多的, 不同的地方, 粥的种类以及做法也是不同的, 板栗红薯粥是很常见的粥, 主要是由板栗以及红薯制作而成的, 但是很多人不会制作办理红薯粥, 下面介绍板栗红薯粥的做法.
板栗红薯粥的做法
板栗红薯粥的材料
平时制作板栗红薯粥需要准备一个红薯, 一百克大米, 10 到 15 个板栗, 还可以准备少量的小米, 最后再准备三到五块冰糖以及一个砂锅就可以.
板栗红薯粥的做法步骤
1, 把准备好的大米和小米分别用清水淘洗干净, 用清水再浸泡 15 分钟, 在浸泡的同时要在砂锅中放入充足的清水, 加热烧开, 随后把泡好的大米与小米放入锅中, 再次煮开.
2, 煮开以后要把火力调小, 用中小火慢慢熬制. 再熬粥的同时要把板栗的外皮去掉, 再把得到的板栗果肉切成块状, 把红薯去掉, 外皮也切成块状, 在锅中的粥煮到五成熟时, 把他们加入进去一起煮.
3, 在煮半小时左右, 等锅中的板栗以及红薯全部软糯熟透以后加入准备好的冰糖, 以后再煮制五分钟, 让冰糖全部化开, 然后关火以后取出装碗, 就是自制的板栗红薯粥.
板栗红薯粥的功效
1, 补脾益气
板栗红薯粥最主要的功效就是补脾益气, 它使用的食材板栗能健脾益胃提高肠胃功能, 他与红薯和大米一起煮成粥以后, 会让碳水化合物的含量明显增加, 能为人体补充较多的热能, 而且能加快人体内脂肪的代谢, 可以在保证人体营养供应的同时起到补脾益气的重要功效.
2, 保护心血管
板栗红薯粥中含有一定数量的不饱和脂肪酸和多种维生素与矿物质, 这些物质被人体吸收以后, 都能延缓血管衰老, 增加血管弹性, 也能促进血液循环, 而且板栗红薯粥中还含有一些天然的胶质, 它能促进人体胆固醇与毒素的排出, 对人类心血管有明显保护作用.
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