文章导读
辣椒这种食品想必大家都不陌生, 这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜, 人们在制作许多菜肴时都会加入有辣椒, 比如炒菜, 凉拌一些菜亦或者是炖汤等等. 想必大家都知道辣椒吃起来是非常辣的, 有许多人对于辣椒的热量存在有很大的疑问, 认为其热量会比较高, 那么辣椒的热量高吗? 下面就来详细的介绍一下.
如果是青辣椒, 新鲜的, 热量不是很高的, 也可辅助减肥. 但是红色的干辣椒的热量就很高了. 青 100 克 23 千卡. 苹果 100 克 49-55 千卡, 辣椒的热量大约苹果的一半, 是很低的.
辣椒里面含有辣椒素, 吃后发热是因为辣椒能促进血液循环和新陈代谢. 同时有减肥的功效.
辣椒的功效: 辣椒里面含有辣椒酊或辣椒碱, 内服可作健胃剂, 有促进食欲, 改善消化的作用. 动物试验 (巴索夫胃痿狗) 证明, 辣椒水的刺激口腔黏膜, 反射性地加强胃的运动. 用各种辣椒制成的调味品, 人口服后, 可增加唾液分泌及淀粉酶活性. 大剂量口服可产生胃炎, 肠炎, 腹泻, 呕吐等. 曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用.
每百克辣椒维生素 C 含量高达 198 毫克, 居蔬菜之首位. 维生素 B, 胡萝卜素以及钙, 铁等矿物质含量亦较丰富. 医药专家认为, 辣椒能缓解胸腹冷痛, 制止痢疾, 杀抑胃腹内寄生虫, 控制心脏病及冠状动脉硬化; 还能刺激口腔粘膜, 引起胃的蠕动, 促进唾液分泌, 增强食欲, 促进消化.
辣味品因其具有杀菌, 防腐, 调味, 营养, 驱寒等功能, 为人类防病, 治病, 改良基因, 促进人类进化起到了积极作用. 因此, 在你的日常菜谱中加入一点辣椒, 对身体的健康大有益处.
辣椒也是一种很有刺激性的食物, 是很多人的最爱, 特别是四川人吃辣是出了名的, 辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲, 对于温胃驱寒都有很大的功效, 对于治疗消化不良有很好的效果.
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