文章导读
日常, 很多的人都会选择吃牛肉, 因为牛肉对比与猪肉来说, 脂肪含量少, 而且蛋白质含量比较高. 但是大家要知道, 并不是所有的人都适合吃牛肉, 牛肉的食用是有很多的禁忌的. 那么, 牛肉与西瓜能一起吃吗? 建议大家不要一起食用, 因为西瓜属于水果, 同时食用很容易影响消化.
肉的禁忌有
(1) 不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2) 内热盛者禁忌食用
(3) 不宜食用熏, 烤, 腌制之品
(4) 不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5) 不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6) 不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7) 与猪肉, 白酒, 韭菜, 薤 (小蒜), 生姜同食易致牙龈炎症
(8) 不宜与牛膝, 仙茅同用
(9) 服氨茶碱时禁忌食用
(10) 印度教徒不食用牛肉.
(11) 严格的素食主义者不食用动物食品.
(12) 有皮肤病, 肝病, 肾病的人最好不要吃牛肉.
PS: 牛肝的禁忌
(1) 忌鲍鱼, 鲶鱼
(2) 不宜与富含维生素 C 的食物同食
(3) 心脏病者不能多吃.
1. 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美. 其实这是极为荒唐的说法. 虽然在屠宰后的牛肉熟成时期比其他肉类久, 但却因为到店铺陈设之前, 已经完全熟成, 而可放在家中的日期只有三四天, 整块肉则以一周为限. 同时为了防止氧化而变质, 应置于冰箱保存.
2. 一周吃一次牛肉即可, 不可食之太多, 另外, 牛脂肪更应少食为妙, 否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量. 新鲜牛肉每日可 80-100g, 速冻牛肉配合其他菜可以配用 120g, 牛肉干, 不宜过多每日食用不超过 50g. 腌制牛肉, 经过炒可以 80g.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1795754.html