文章导读
海带和虾仁这两种食物都是海里生长的物质, 所以如果将海带和虾仁一起做汤的话, 具有非常浓烈的海鲜味道. 海带对人体的主要作用就是能够起到预防心脑血管疾病, 防止血管硬化的作用, 所以老年人应当多吃海带. 而虾仁在人们日常生活中最广的用途就是进行提味, 所以海带虾仁汤的做法又是怎样的呢?
鸡蛋海带虾仁汤
原料:
鸡蛋 3 枚, 海带 150g, 虾仁 60g, 姜 10g, 葱, 胡椒粉, 食油, 味精, 精盐各适量.
做法:
1. 将海带, 虾仁分别用清水泡发洗净, 葱, 姜分别洗净, 海带切成条, 姜切丝, 备用;
2. 把上述加工好的全部用料一起放入锅内, 并加适量清水, 先用武火煮沸, 去浮沫, 再改用文火煮至海带熟烂, 备用;
3. 油置锅中用火烧热后, 倒入打散调匀的鸡蛋, 炒熟后放入炖熟的海带, 虾仁汤中, 并加胡椒粉, 味精和精盐, 稍煮片刻即可.
用法用量:
可每天 1 料, 每天 2 次, 连服 5~7 料为 1 各疗程.
功效:
活血化瘀, 软坚散结, 适用于脾肾阳虚所致的子宫癌, 主要表现为神疲乏力, 形寒肢冷, 腰膝酸软, 下肢浮肿, 带下增多, 崩中漏下, 纳差腹痛, 大便稀溏, 舌淡体胖, 苔白润, 脉沉细无力等.
健康提醒:
海带性寒味咸, 能消痰软坚利水, 但忌与甘草同食, 凡脾胃虚寒, 身体消瘦者不宜食用;
虾仁即虾的制品, 虾性温味甘, 补肾壮阳, 通乳托毒, 但严禁同时服用大量维生素 C, 否则会致人死亡, 凡阳道亢盛或阳虚有热者, 宜忌食虾过敏和皮肤出疹者均应忌食用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1770012.html