文章导读
海带虽然对人体能够起到很好的营养补充和预防疾病的作用, 可是大家在吃海带的时候一定要注意, 因为吃海带的过程中也有一些注意事项. 请大家在吃海带之前都会先将牌袋泡发, 可是海带其实是不适宜长时间泡发的, 长时间泡发的话就容易让海带中的一些元素流失, 吃多了海带也会容易出现食物中毒现象. 因此因为海带所引发的人体中毒症状表现有哪些呢?
海带中毒症状?
最普遍的就是发高烧伴有呕吐, 腹痛, 腹泻的情况, 这是副溶血性孤菌食物中毒的症状, 一般是在吃了不好的海产品或者腌制品之后会出现的症状, 严重的话会让中毒的人死亡, 所以发现有这个情况之后要立即送往医院.
还有就是剧烈的呕吐, 吐的人感觉到虚脱的症状, 这是葡萄球菌肠毒素食物中毒的现象, 一般是在吃了被细菌污染的肉制品, 剩饭, 奶制品之后会出现的中毒现象.
吃海带有哪些禁忌
1, 别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食, 这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响. 而且海带中含有一定量的砷, 摄入过多的砷可引起中毒. 因此, 食用海带前, 应先用水漂洗, 使砷溶于水.
2, 海带不能长时间浸泡
在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡, 因为浸泡时间过长的话, 海带中的营养物质, 比如水溶性维生素, 无机盐等就会溶解于水, 营养价值就会大大的降低.
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性, 说明已经变质不能再食用. 中医认为, 海带性寒, 脾胃虚寒者忌食.
3, 吃海带后别马上喝茶, 吃水果
吃海带后不要马上喝茶, 也不要立刻吃酸涩的水果, 因为海带中含有丰富的铁, 以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收.
4, 特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人千万不要吃海带, 因为在海带里面含有大量的碘, 如果食用则会加重病情, 而且孕妇和乳母也不要多吃海带. 这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内, 引起甲状腺功能障碍.
海带的营养价值比较丰富, 而且味道也很美味, 因此是很多人喜爱的一种食物. 现在了解了吃海带有哪些禁忌, 大家可以放心地食用海带了!
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