文章导读
不管是在吃海蟹之前还是在吃海蟹之时, 大家都要注意吃海蟹的方法, 因为如果在煮海蟹的时候不能完全煮熟的话, 很有可能让一些细菌残留在海蟹体内, 吃下去就容易对人体器官造成损害. 并且在吃海蟹之前也要仔细的刷洗海蟹的身体, 但是在煮海蟹的时候, 大概需要多长时间呢?
蒸多久能熟
海蟹在蒸制以前一定要用清水把它清洗干净, 腹部要用牙刷认真清洗, 然后把腹部朝上放在盘子中, 在锅中放清水加热烧开以后, 再把装有 海蟹的盘子放到蒸锅中盖锅盖蒸制, 持续蒸制十二到十五分钟锅中的海蟹就能熟透.
蒸海蟹的方法教程
1, 蒸海蟹时首先要把海蟹清理干净, 可以用手夹住它钳子两侧的部位, 避免自己的手受伤, 再用小刷子把海蟹的表现用心清理干净, 然后再用清水多冲洗几次.
2, 为了让蒸好的海蟹味道鲜美, 在蒸的时候不需要加入任何材料, 只需要要把海蟹放在蒸锅中, 蒸制十五分钟以后取出就可以.
3, 在蒸海蟹的过程中, 要取适理的蒜和生姜, 把它们剁成碎末, 加入生抽, 香醋以及香油等调味料, 调匀料汁, 在海蟹蒸好以后与料汁一起上桌, 取出蟹肉醮食调味料就可以.
注意事项
海蟹与平时人们吃的海蟹特点不同, 多数海蟹的肉质都比较松散, 很多人在蒸海蟹以后认为它的肉发散, 还不熟, 就增加蒸制时间, 这样会让海蟹的营养价值大量流失, 而且蒸好以后的海蟹也会失去原有的鲜香味, 所以平时蒸海蟹时一定不能时间过长.
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