文章导读
在怀孕期间, 女性的饮食是需要特别注意的, 因为再孕期, 孕期所吃的食物以及所补充的影响, 不仅会影响孕妇的身体健康, 还会再很大程度上影响孩子的正常发育和成长. 对于怀孕三个月的宝宝来说, 花仁蹄花汤, 韭菜炒虾仁, 清蒸鲤鱼, 花生猪脚汤等, 都是比较合适的食物.
一, 花仁蹄花汤
原料: 花生米, 猪蹄, 老姜, 盐, 葱, 胡椒粉, 味精.
制作方法:
1, 猪蹄镊毛, 燎焦皮, 泡好后刮洗干净, 在把猪蹄斩成 3 厘米的方块; 再把花生米用温水浸泡着, 把皮弄掉; 再将葱切成葱花; 姜拍破备用.
2, 把大锅放到大火上, 再加进冷水, 讲猪蹄放进去, 等到煮开的时候把浮沫清除掉, 在把花生和生姜一起放进去.
3, 把猪蹄煮到 5 分熟的时候, 再把锅转到文火, 放进盐巴文火慢炖, 等到猪蹄煮熟透之后, 撒上胡椒粉, 味精, 葱花就可以食用了.
二, 韭菜炒虾仁
原料: 冷冻虾仁, 韭菜, 姜, 酒, 盐
制作方法:
1, 先把韭菜的跟去掉然后清洗干净, 再沥干水份, 切成 5 厘米的段; 姜也要切成细丝; 虾仁用冷水化开, 把虾线去掉再清洗干净, 沥干水分, 用料酒, 少量盐, 再腌制 10 分钟.
2, 把油放到锅里面大火加热, 再把姜丝先炒香; 再把虾仁倒进去爆炒, 在炒的时候加一点料酒, 到虾仁卷起, 放韭菜一起放到大火快炒, 再加适量的盐和鸡精; 炒到韭菜熟就可以了.
三, 清蒸鲤鱼
原料: 新鲜鲤鱼.
制作做法:
1, 把鱼鳞和内脏去掉, 放到菜盘里面.
2, 鱼放入笼中蒸 15~20 分钟就可以了.
四, 花生猪脚汤
原料: 生花生米, 鲜虾, 猪脚, 老姜, 香菇, 胡麻油.
制作方法:
1, 香菇切丝; 把猪脚清洗干净, 切成小块, 再用开水煮 3 分钟左右, 去除腥味, 捞出来, 沥干水分;
2, 麻油放到锅里面, 再把老姜爆炒; 再将猪脚放进炒到猪皮变色为止;
3, 把炒好的猪脚放到高压锅里面进去, 再把其他的配料一起放到锅里面, 大火上气之后, 再转变成小火, 煮十六分钟之后, 猪脚煮熟透就可以了.
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