文章导读
在女性怀孕期间, 孕妇是有很多需要注意的地方的, 比如说, 再饮食方面, 为了保证自己的身体健康, 同时也为了让孩子能够正常的发育和成长, 孕妇最好是吃一些富有营养且不会对宝宝的发育造成影响的食物. 那么, 对于怀孕 16 周的孕妇而言, 吃哪些食物是比较合适的呢?
一, 油爆肚仁
主料: 羊肚 400 克, 淀粉 (蚕豆)15 克, 味精 1 克, 料酒 15 克, 植物油 40 克, 小葱 10 克, 姜 10 克, 大蒜 5 克, 胡椒粉 3 克, 各适量.
做法:
1, 将羊肚领用碱水反复揉搓洗净, 撕去筋皮.
2, 洗净的羊肉改刀切成 1.2 厘米见方的块, 用凉水浸泡待用.
3, 用肉汤 150 毫升, 加食盐, 料酒, 味精, 胡椒粉, 水淀粉兑成芡汁待用.
4, 锅内加油, 烧至八成热时, 将切好的肚仁先置漏勺, 在开水中筛烫后, 沥水.
5, 沥水后的羊肚投入油锅, 视炸至八成熟时迅速捞出.
6, 随即将锅内油倒出, 留少许底油.
7, 再将锅置火上, 先用葱姜蒜末烹锅, 再投入肚块, 倒人味芡汁, 颠翻几下即成.
二, 营养牛骨汤
主料: 牛骨 400 克, 胡萝卜 150 克, 植物油, 盐, 洋葱, 姜片.
做法:
1, 牛骨剁块, 洗净, 放入沸水中煮 5 分钟, 捞出洗净; 胡萝卜, 洋葱分别去皮, 切大块.
2, 锅内加油烧热, 放入洋葱块, 姜片, 炒香后加入适量清水, 煮沸后加入牛骨, 胡萝卜块, 转小火炖 3 小时, 加盐调味即可.
功效: 牛骨含有丰富的钙质, 对孕妈妈及胎儿都有益, 怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候, 特别需要钙质, 因此孕妈妈可常喝牛骨汤.
说有有钙但能吸收的不算多的, 在煲汤时最好加点醋, 这样有一小部分的钙才能出来被人体吸收的, 综合来看补钙一般般了.
三, 酸菜炒牛肉
做法: 买牛肉馅, 用花生油, 酱油和淀粉拌好备用. 酸菜洗净, 挤掉水分, 剁碎. 用花生油烧热锅, 炒熟牛肉馅, 装起备用. 再炒酸菜, 加入糖和盐, 放入牛肉翻炒片刻既成.
功效: 营养丰富, 能获得全面的营养素, 有利于胎儿神经系统, 骨骼等各器官的发育, 增强准妈妈体质.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1721599.html