文章导读
土豆还叫做马铃薯, 洋山芋和山药蛋等名字, 是我们在日常生活当中十分常见的一种食材, 土豆属于是营养丰富的一种食物, 一直都有地下人参的称呼. 经常吃土豆有健脾, 养胃, 益气和缓解便秘的作用, 土豆的做法也很多, 比较受到大家青睐的做法酒就是炒, 肉末炒土豆丝就是很多家庭当中常见的一种做法.
食材: 肉末, 香菜, 土豆, 盐
制作步骤:
准备好材料, 土豆刨皮, 切丝, 泡水里, 想更脆点, 冲洗下, 热油爆香姜蒜, 倒入肉末炒散, 炒到肉末变色倒入沥干水的土豆丝, 大火旺炒, 炒到土豆丝变软微透明时, 加入糖醋, 生抽, 盐炒匀, 最后加香菜翻炒片刻, 装盘即可.
土豆的功效
对心脑血管的保护
土豆当中含有非常丰富的钾元素, 此种元素可以有效的方式高血压的发生. 此外土豆中还含有维生素 C, 维生素 C 除了对大脑细胞有一定的保健作用外, 还可以降低血液中的胆固醇, 使血管有弹性, 从而防止动脉硬化.
对消化系统的作用
土豆所含的纤维素细嫩, 对胃肠黏膜无刺激作用, 有解痛或减少胃酸分泌的作用. 常食土豆有和胃, 调中, 健脾, 益气的作用, 能促进脾胃的消化功能, 对胃溃疡, 热咳及皮肤湿疹也有治疗功效; 经常食用土豆, 还可防止结肠癌等; 土豆含有大量膳食纤维, 能宽肠通便, 帮助机体及时排泄代谢毒素, 防止便秘.
能减肥
它所含有的热量低于谷类粮食, 是理想的减肥食物, 吃土豆不必担心脂肪过剩, 因为它只含 0.1% 的脂肪, 是所有充饥食物中脂肪含量低的. 每天多吃土豆, 可以减少脂肪摄入, 可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉, 消除你的心腹之患. 土豆对人体有很奇妙的作用."瘦人吃能变胖, 胖人吃能变瘦", 常吃身段会变得苗条起来.
天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤, 保养容颜的功效. 新鲜土豆汁液直接涂敷于面部, 增白作用十分显著. 人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤, 晒黑, 土豆汁对清除色斑效果明显, 并且没有副作用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1710310.html