文章导读
花生我们并不陌生. 逢年过节有喜事的时候我们会看到花生, 平时逛超市我们会看到很多花生有关的零食, 比如花生味的糖果, 啤酒花生等, 甚至去饭馆吃菜还可以看到很多老板会把花生当做配料. 除了这些吃法, 花生还可以直接用水煮, 那煮花生放什么调料才会让花生更有味道呢?
水煮花生的一般做法
水煮花生做法一
主料: 花生 500 克.
调料: 食盐 2 勺, 八角 2 个, 花椒 1 小撮, 水适量, 五香粉 1 勺, 茴香籽 1 小撮.
步骤:
1, 将花生仁清洗干净, 放入碗中, 加满清水, 至少泡上 2 个小时.
2, 将泡好的花生米放入锅中, 加入盐和调料, 混合均匀, 加入足量的水, 水沸之后转小火, 大约 20 分钟至半个小时, 待花生米煮熟入味, 略焖一会儿, 即可盛盘食用了.
水煮花生做法二
主料: 花生米 500g 克.
调料: 油 适量, 盐 适量.
步骤 :
1, 这是已经泡了一晚上的花生米, 因为中午煮, 所以又泡了一上午. 里面放了大料一起泡的.
2, 把花生米捞出来备用.
3, 锅里坐上水.
4, 将泡好的花生米倒入锅中.
5, 大火煮开后转小火煮半个小时 6. 煮好后加入食盐, 再泡一会儿, 就可以出盘了.
水煮花生什么时候放调料
水煮花生做法三
主料: 花生米 500 克, 石斛 200 克.
调料: 油 适量, 盐 适量.
步骤:
1, 将石斛洗净, 成约 1 厘米长的节.
2, 花生米除去霉烂颗粒, 洗净沥干.
3, 锅内注入适量清水, 放入盐, 香料, 待盐溶化后, 倒入花生米, 同时将石斛入锅, 置武火上烧沸后, 移至炆火煮约 1 小时, 待花生米熟透装盘即成.
水煮花生什么时候放调料
水煮花生的由来
花生, 也有人称它为及地果, 原产南美洲的巴西和秘鲁. 在巴西曾发现十几种野生型花生. 美洲最早的古籍《巴西志》里, 就有关于花生植株形态的描述. 考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里, 曾发掘出距今 2000 多年前保存完好的炭化花生粒. 古代印第安人把花生叫 "安胡克", 印第安人把花生作为农作物种植, 已有很久历史了.
公元 1492 年哥伦布发现新大陆后, 早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙, 把它作为珍奇的食品. 由于花生的优良食用价值, 不胫而走, 迅速传遍欧洲. 16 世纪初, 花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地.
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