文章导读
杨梅苦瓜是一种用杨梅和苦瓜是制作而成的食物. 而无论是杨梅, 还是苦瓜, 都是有着很高的营养价值的. 正因此, 杨梅苦瓜也受到了很多人的欢迎, 不少人都通过喝杨梅苦瓜, 改善了自己的身体健康状态, 提高了自己的免疫力. 下面, 就为大家详细介绍一下杨梅苦瓜的相关知识.
一, 杨梅的功效
杨梅有生津止渴, 健脾开胃之功效, 多食不仅无伤脾胃, 且有解毒祛寒之功效.《本草纲目》记载,"杨梅可止渴, 和五脏, 能涤肠胃, 除烦愦恶气." 杨梅果实, 核, 根, 皮均可入药, 性平, 无毒. 果核可治脚气, 根可止血理气; 树皮泡酒可治跌打损伤, 红肿疼痛等. 用白酒浸泡的杨梅, 盛夏时节, 食之会顿觉气舒神爽, 消暑解腻. 腹泻时, 取杨梅熬浓汤喝下即可止泄, 具有收敛作用. 杨梅具有消食, 除湿, 解暑, 生津止咳, 助消化, 御寒, 止泻, 利尿, 防治霍乱等医药功能等多种功能, 有 "果中玛瑙" 之誉
二, 苦瓜的功效
1, 能抑制脂肪吸收
每 100 克苦瓜只有 18 千卡热量, 比减肥美眉最喜欢的番茄还少 7 千卡, 只比小黄瓜多 3 千卡, 但却更有饱足感. 而且其中所含的苦瓜素, 根据实验发现, 1 毫克就可阻止 100 克的脂肪吸收.
2, 降火消肿
苦瓜能除邪热, 解劳乏, 清心明目, 夏季食用清凉消暑. 而且还能快速排除毒素, 避免体内毒素堆积.
3, 美容养颜
丰富的维生素 C 能增强免疫力, 并预防心血管疾病. 加上特殊的生理活性蛋白质, 能帮助皮肤新生与伤口愈合, 具有护肤美容的效果.
4, 降低血糖
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分, 具有帮助控制血糖, 预防糖尿病的作用.
三, 杨梅苦瓜的做法
杨梅泡盐水, 洗干净.
苦瓜切大块 (一定要大块, 因为煮好了会缩小).
锅内放入冰糖, 苦瓜, 杨梅.
火开煮, 一小会后, 你会发现出汁超多, 继续中小火, 一直熬到汁水浓稠.
开吃了.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/dapei/1665042.html