文章导读
引起便秘的原因有很多, 有的人是因为肠胃疾病导致的便秘, 有的人是因为上火引起的便秘, 还有的人是因为贸然节食减肥造成的便秘, 每种便秘的原因都各不相同. 如果是上火引起的便秘, 上火便秘吃什么通便呢? 下面所介绍的食物都是可以缓解上火便秘的, 大家可以来了解一下.
1: 橄榄油, 大豆酱
蓖麻籽油, 植物油等都一直用在治便秘上, 其中对身体最有益处的要属橄榄油了.
大豆有 "地里长出来的牛肉" 的美称, 韩国人经常用大豆做成各种酱. 大豆中本来的膳食纤维会变软, 有益菌在发酵过程中会更多, 这些都能有效地帮助肠胃消化. 所以, 我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品, 如炸酱, 黄酱, 甜面酱. 可以就着面条, 烙饼, 馒头吃, 也可以直接拿蔬菜蘸着吃.
2: 海藻
海带等藻类食品富含多种维生素和矿物质, 特别适合夏天凉拌着吃, 比如酸辣海带丝, 杏仁拌海白菜, 黄瓜拌紫菜等, 或者和肉类一起炒, 可以帮助解腻, 也可以做成海带肉丝蛋汤.
3: 红薯, 苹果
红薯是公认的帮助排便食品, 在夏天也最好多吃点. 它既可作主食, 又可当蔬菜.
在炎热的夏天, 不妨做一道苹果什锦饭. 具体做法是: 将苹果洗净, 切丁, 用盐水泡过, 捞起, 沥干水备用. 再将番茄洗净, 切小块; 火腿切小块, 芹菜去叶, 洗净, 切小丁, 备用. 然后起热锅, 放 1 小匙油, 将芹菜丁炒香, 加入苹果丁, 番茄, 火腿, 芹菜及青豆仁, 玉米粒, 调味料翻炒后, 再放进熟米饭, 以大火迅速炒匀, 即可起锅食用.
4: 粗粮, 藕
糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的 3~4 倍. 所以, 如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况, 可以集中吃点粗粮主食, 如薏苡仁粥, 大麦粥等.
莲藕也是根茎类蔬菜的一种, 夏食莲藕可以选择做藕粥. 将切块老藕与大米一起熬粥, 熬得粥黏稠, 老藕酥软, 吃的时候可加点白糖. 也可以拌着吃, 比如萝卜拌莲藕. 将红, 白萝卜切成 3 厘米的长细条, 用 1 小匙盐腌拌软化, 然后将切成薄片的莲藕, 和红, 白萝卜一起用调料拌均匀, 切少许红椒丝点缀, 腌 4 小时后味道最好.
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