文章导读
能够吃辅食的婴儿可以适当的喝一些汤, 一方面, 汤品的营养价值比较高, 另外一方面就是汤品有助于宝宝的肠胃吸收, 不会对宝宝的肠胃造成不良的影响, 在汤中放入一些营养价值比较高的食材, 这都有助于宝宝健康的发育, 有助于宝宝提高免疫力水平, 这方面的汤比较多的, 比如说泥鳅山药汤, 莲藕排骨汤等等.
一, 泥鳅山药汤
材料: 泥鳅 500 克, 山药 300 克, 姜, 蒜头, 京葱. 做法: 1. 山药去皮后切片. 泥鳅去肠脏后洗净, 放入沸水中氽烫, 3 分钟后捞出沥干. 2. 锅内加油烧热, 加入蒜头, 京葱, 姜片煸炒. 出香后, 再倒入泥鳅翻炒至变色. 3. 加入山药和水, 大火煮沸 10 分钟, 再改用小火继续煲煮 30 分钟. 待汤浓时, 加盐调味即成. 功效: 泥鳅所含脂肪成分较低, 胆固醇更少, 高蛋白低脂肪, 能治小儿多汗, 体虚, 病后流汗不止. 山药还有健脾, 补肺的作用.
二, 莲藕排骨汤
材料: 猪排骨 500 克, 莲藕 750 克, 盐 10 克, 胡椒粉 3 克, 大葱 10 克, 姜 7 克. 做法: 1. 猪排骨洗净, 剁成 4 厘米长的块. 莲藕择洗干净, 刮去皮, 放在案板上用力拍破, 切成同排骨同样在小的块. 2. 高压锅中倒入适量开水, 放入猪排骨, 莲藕, 放入葱段, 姜片, 精盐, 胡椒粉, 盖上锅盖. 3. 放在旺火上烧开后, 转用文火炖 20 分钟后即可上桌. 功效: 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维, 还有鞣质, 有一定健脾止泻作用, 能增进食欲, 促进消化, 开胃等功效.
三, 玉米胡萝鲫鱼汤
材料: 鲫鱼 2 条, 玉米 2 条, 胡萝卜 2 条, 马蹄 10 个, 瘦肉一小块, 生姜几片, 盐. 做法: 1. 鲫鱼洗净, 下油锅煎至金黄. 瘦肉切大块淖水. 2. 玉米, 胡萝卜, 马蹄分别切块, 姜去皮切片. 3. 所有材料放入汤煲中, 一次性加足清水, 大火煮开后转小火煲 2 小时即可. 功效: 此汤经常食用, 可补充营养, 增强钙质和抗病能力. 此汤还含有丰富的钙, 磷, 铁, 硒, 锌以及多种维生素, 还有清润, 去湿的功效.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1608961.html