文章导读
刺梨属于一种野生的水果, 它的营养价值是比较高的, 主要生长在我国西南地区的一些野外地区, 目前还没有人工栽培的品种, 平时在购买了刺梨以后可以晒成干在平时食用, 它的营养价值比较高, 被称为维 c 之王, 具有很好的健胃消食的作用, 对于肠胃的功能也有很好的改善的效果.
干刺梨的功效与作用
刺梨被称为 "维 C 之王", 很多人担心刺梨制成干片之后, 它蕴含的营养元素随着水分被蒸发掉. 妈网百科肯定地告诉大家, 干刺梨不仅营养成分没有流失, 而且由于水分被蒸发掉, 同等重量的干刺梨比刺梨的营养成分高一倍呢! 因此, 干刺梨的功效与作用跟鲜刺梨果是一样的哦! 下面我们一起来看看干刺梨的功效与作用吧.
刺梨子具有健脾消食的功效, 能够助消化, 对肠胃健康很有益. 如果食滞饱胀的话, 喝杯干刺梨水迅速帮你消食呢!
干刺梨的最为人熟知的营养成分就是维 C. 维 C 是天然的抗生素, 能增强人体免疫力, 对预防和治疗感冒都有很好的作用, 也可用于治疗坏血病. 而且有研究表明, 维 C 对于治疗铅中毒也有不错的治疗效果, 金属制品, 电子产品一线员工经常食用刺梨制品能起到排铅的作用.
干刺梨的抗衰老及降血压作用也是很好的. 刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质, 它可以减少体内自由基的破坏, 起到抗衰老的作用. 超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除, 保持血管的畅通, 可以降脂降压, 对心血管疾病有很好的预防作用, 还能预防老年痴呆.
干刺梨怎么做如果家里买了鲜刺梨吃不完怎么办? 大多数人会选择将它放在冰箱中冷藏起来, 过段时间再吃. 不过这样的方法也只不过是将刺梨的寿命延长多几天. 要想长期储存刺梨, 可以将它制成干刺梨. 那么, 干刺梨怎么做呢? 妈网百科告诉你!
首先将新鲜刺梨放到清水里清洗干净. 因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺, 所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来. 然后将刺梨切成两半, 把里面刺梨种子挖出来, 最后放在太阳底下暴晒, 直到它完全干燥就可以收起了.
晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方, 既可以直接泡水喝, 也可以用来泡酒.
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