文章导读
爆米花是日常生活中十分常见的一种零食, 爆米花不仅口感香脆可口, 而且其中也有玉米的香味和奶油的香味, 非常受到大众的喜爱, 尤其是小朋友更喜欢吃爆米花, 而自己在家可以利用微波炉来进行制作爆米花, 微波炉做爆米花的方法也很简单, 用白糖和玉米即可完成.
怎么用微波炉做爆米花?
1, 玉米粒放入高火叮 2 分钟时就可以听到爆声了, 一直爆到第 4 分钟的时候就能闻到很香的米花味了.
2, 记得一定要用大锅子, 里面的玉米要放的很少, 让玉米有足够的空间爆发.
3, 放黄油是增加它的香味, 也可以放沙拉油, 但是没那么香, 份量自己把握.
4. 小心烫手, 刚爆完的爆米花里有很多蒸汽!
主料: 玉米 2/3 杯
调料: 黄油适量 白砂糖适量
微波炉爆米花的做法 : 1. 爆米花专用玉米粒一包. 不是普通的甜玉米就能爆的.
2, 看清楚一些, 爆约 2/3 杯的玉米就够了.
3, 黄油, 又称奶油 (Butter) 适量, 细砂糖适量.
4, 必须有出气洞, 有盖的, 一只大型的微波炉用锅子.
5, 把黄油切小块, 再放一些细砂糖.
6, 锅内烧热水, 把碗放在锅内加热(隔水加热至黄油溶化成液态).
7, 溶化好的样子, 里面的糖没有溶化没有关系.
8, 倒入玉米粒混合均匀.
9, 再倒入微波炉专用锅里,(千万不能用塑料锅, 小心烧化了, 亲身经历, 带盖的大玻璃碗最好了)量只能平平铺满锅底就可以了, 不能超量.
10, 盖上锅盖, 放入微波炉中高火叮 4 分钟即可.
11,4 分钟后, 玉米花就爆的铺了满满一锅啦, 所以千万不要放太多, 要留一些空间让玉米爆开.
其他做法
食材
主料
爆玉米 100g
辅料
黄油 20g, 糖粉 30g
步骤
1, 准备好所需材料.
2, 黄油放锅内烧至溶化, 然后关火.
3, 倒入爆玉米粒.
4, 把爆玉米粒拌匀, 让每一粒都沾上黄油.
5, 把锅盖盖上, 再打开火.
6, 待爆玉米粒开始开花时, 将火转成小火.
7, 越来越多的玉米粒爆开, 要时不时的动一下锅, 以免糊底.(此时千万不能打开锅盖)
8, 待玉米粒全部爆开花后, 再加入糖粉.
9, 把爆米花和糖粉拌匀即可出锅, 冷却后即可食用.
小贴士
在玉米还没开完花时, 千万不能把锅盖打开, 不然爆米花会爆到到处都是.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1594959.html