文章导读
人们快捷的生活与当今社会发展的速度, 都潜移默化的影响着人们的生活方式, 很多的上班族都喜欢使用微波炉这种快捷方便的家用电器, 用以适应他们快捷的工作节奏. 而且微波炉制作的食物不会对食物本身造成影响, 也不会的人体的健康造成影响. 那么, 怎么用微波炉水煮鸡蛋呢?
第一, 怎么用微波炉水煮鸡蛋呢? 先将凉开水倒如碗中, 不要太多, 大概 1/5 碗; 打一颗蛋进去, 再倒入些凉开水, 确保凉水可以把蛋都覆盖住, 别忘记给你的碗加盖, 放进微波炉, 加热 1 分钟 (加热时间, 可根据水的多少以及你想要的蛋的熟度来调节, 水越多, 加热时间也就越长.) 呵呵, 完成咯! 在这样的情况下, 用微波炉煮蛋非常的快速, 而且, 鸡蛋也不会乱爆. 煮带壳鸡蛋: 用沸水浸泡鸡蛋, 此时鸡蛋壳表面会不断有泡泡跑出来; 直至泡泡不再冒出来之后更换一碗沸水; 放入微波炉中, 用中小火加热 3-5 分钟左右即可.
第二, 鸡蛋用 "锡纸" 包裹著 (哑面向外, 且要留少许空位), 放在深盅内, 加水至盖过蛋面, 盖上盖子, 用高火煮 8 分锺, 便成半生熟蛋. 8 分锺后, 不再加热, 但仍让鸡蛋放于炉中, 待 5 分锺后才取出, 便成全熟蛋. 在一碗内注满四分之三清水, 把鸡蛋打破, 倒在水中, 在蛋白处刺数孔, 用中火加热 3 分锺, 放置 5 分锺, 便成半生熟浸蛋. 用中火加热半分锺, 便成八成熟的浸蛋.
怎么用微波炉水煮鸡蛋呢? 凡是带硬壳或者带皮的密封食品, 必须进行开封处理才能用微波炉加工. 烹饪前, 必须将有膜, 带壳, 密封的食物用牙签, 针等穿出一些气孔. 带壳的生鸡蛋, 一定不要用微波炉来加热, 因为鸡蛋不止有一层硬壳, 内部还有几层软膜, 加热时容易发生爆裂. 那些用塑料袋密封的食品, 如果加热时间较长时 (超过 30 秒), 最好剪去一个小角作为出气孔.
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