文章导读
我们都知道, 蛇肉是一味特别好的补品, 鸡肉对人体的滋补效果也是众所周知的, 很多产后虚弱的产妇或者动过大手术的患者, 因为体内气血的流失, 都会需要一些营养极高的补品来补充身体, 蛇肉炖鸡可以说是补品中的大王了, 那么, 蛇肉炖鸡有哪些功效与禁忌呢? 下面小编就来给大家介绍.
一, 蛇肉炖鸡的功效
蛇肉炖鸡的功效比较明显, 也是膳食爱好者冬季进补的首先方法, 蛇肉炖鸡既有蛇肉的祛风湿, 治疗身体麻木, 肢体疼痛等问题, 更有老母鸡的滋补升阳的功效, 是食补中比较好的方法.
1, 蛇肉具有强壮神经, 清热解毒, 延年益寿之功效, 可以预防心血管疾病和骨质疏松症, 炎症或结核. 鸡汤本来就是进补的, 二种一起炖, 很滋补的. 而且龙凤汤味道非常鲜美.
2, 蛇煲鸡有祛风除湿之功效, 能治疗手足风痛以及皮肤风毒, 疥癣, 恶疮等症, 对风湿热, 风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效. 经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子, 也不容易长痘.
3, 蛇煲鸡还有养气血, 通血脉的功效, 尤其适合久病体弱, 血脉不通, 肢体麻木, 头晕乏力等症状的人作食疗养生之用.
二, 蛇肉炖鸡的禁忌
蛇肉炖鸡是一道滋补佳品, 部分男女老少, 都可以食用, 对于怕蛇的人来说, 可以选择不吃蛇肉, 可以喝汤吃老母鸡, 效果也不错, 依然有蛇的功效. 特别是小朋友夏季爱长痱子, 湿疹, 可以喝点蛇肉炖鸡汤.
蛇肉炖鸡真要找禁忌的话, 那就是蛇肉要炖熟, 要炖烂比较好, 避免蛇肉有寄生虫! 一般养殖的蛇寄生虫几率低, 野生蛇容易出现, 所以吃蛇肉要炖熟在吃.
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