文章导读
正在女性哺乳期间不仅需要有健康的身体, 同时也需要饮食上的营养, 由于奶水会直接影响到宝宝的营养吸收, 因此哺乳期宝妈需要在食物当中摄取营养成分, 而鸡汤是日常饮食上比较常见的食物, 鸡汤不仅营养价值高, 同时也可以补充胶原蛋白, 而哺乳期女性可以适当喝一些鸡汤.
哺乳期鸡汤做法
枸杞炖鸡汤
材料
枸杞子 100 克, 鸡 800 克, 黄酒 60 克, 香油 15 克, 姜 2 克, 色拉油 15 克, 盐 2 克
做法
1, 鸡洗净切块, 以酒 30 克, 香油, 姜腌渍.
2, 锅中倒油烧热后, 放入腌好的鸡块, 大火炒 3 分钟.
3, 再放入 1000 克水, 30 克酒, 枸杞和盐, 大火煮 10 分钟至熟即可.
瓜仔鸡汤的做法
材料: 1/4 只土鸡, 荫瓜 100g, 老姜 30g, 青葱 1 根, 水适量.
做法:
(1) 将土鸡斩成小块, 放入肥水汆烫 1 分钟后捞出.
(2) 荫瓜切块; 老姜去皮切片; 青葱切段.
(3) 将作法以上食材和水, 放入锅中, 煮开后关火, 焖 3 分钟左右即可.
功效: 鸡是高蛋白质食物, 荫瓜中含有大量的植物纤维, 能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维, 有助于产妇的营养均衡.
枸杞炖鸡汤的做法
材料: 枸杞子 100g, 鸡 800g, 黄酒 60g, 香油 15g, 色拉油 15g, 姜 2g, 盐 2g.
做法:
(1) 把鸡洗净后切块, 放入酒, 香油, 姜腌半小时.
(2) 锅中倒油烧热后, 将腌好的鸡块放入锅中, 猛火炒 3 分钟.
(3) 再放入 1000g 水, 酒, 枸杞和盐, 大火煮 10 分钟至熟即可.
功效: 枸杞炖鸡汤味道鲜美, 鸡肉富含蛋白质, 枸杞能补肝肾. 产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生, 延缓衰老, 止渴, 暖身体等作用. 对于营养不良, 畏寒怕冷, 疲劳乏力, 月经不调, 贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用.
红枣炖鸡汤的做法
材料: 三黄鸡 1 只; 红枣 10 个, 盐适量, 姜 2 片.
做法:
(1) 把鸡除去毛和内脏, 冼净切大块后, 放进开水里过一下, 去浮末.
(2) 将鸡肉放进汤锅, 加清水, 水刚好没过鸡肉即可.
(2) 煮 10 分钟后, 加入红枣和盐, 放两片姜片, 中火煮 1 小时, 加少量盐调味即可饮用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1561297.html