文章导读
相信大家在清洗尖椒的时候都有被尖椒辣手的经历, 那种麻疼的感觉让人难以接受, 如果不能想办法及时处理的话短时间之内这种感觉还消失不掉, 那说到处理尖椒辣手了, 遇到这种情况的时候我们正确的应对方法应该是怎样的呢? 下面说说尖椒辣手了怎么办, 大家可以试试有没有效果!
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱. 切辣椒时, 辣椒素沾在皮肤上, 会使微血管扩张, 导致皮肤发红, 发热, 并加速局部的代谢率. 同时, 还会刺激痛觉神经, 这就是我们平时觉得烧手的原因. 一般认为, 这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的.
处理尖椒辣手的问题大家可以这么做:
1, 用酒精擦手. 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中, 但不溶于冷水. 在工业中, 提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的. 因此, 根据这一原理, 在生活中, 可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱. 切辣椒后, 可用酒精棉球单方向擦手, 然后用清水洗手, 再擦干, 连擦三遍至症状缓解即可.
2, 可用少量食醋洗手. 这是因为, 食醋是酸性的, 可以和辣椒碱中和. 用热水洗手也不错, 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发, 虽然不如酒精和食醋, 但效果比冷水要好. 其实在切辣椒时, 可以用手指肚按着辣椒, 而不是用指甲掐住辣椒, 这样, 手就不容易被烧到了.
3, 将双手打上肥皂. 另外, 切完辣椒如果觉得辣手, 就立刻将双手打上肥皂, 用力搓洗 5 分钟就可大大缓解症状了. 因为辣椒素很容易附着在毛孔周围, 而且其本身溶于碱性溶液, 所以用肥皂就可以解决问题了.
4, 用热水洗手. 这个方法小编没有试过, 不知道具体的效果如何. 不过原理跟上面是相同的. 如果您不知道辣椒辣手怎么办的话不妨尝试下, 说不定会非常有效.
5, 用牙膏涂抹. 小编前几天在做饭的时候也被辣到手, 在不知道辣椒辣到手怎么办的时候, 也尝试过用醋洗, 但是效果不甚明显. 后来在朋友的建议下, 用白色的牙膏将两只手的手指全部涂抹.
一旦尖椒辣手了, 需要大家注意的是千万不要用手触碰眼睛等身体的其他敏感部位, 不然后果难以言表!
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