文章导读
平时人们每天都会喝水, 如果是成年人的话, 每天需要喝 2000 毫升左右的水, 尤其在夏天的时候一定要多补充水, 因为夏天的时候人体很容易流汗, 汗液除了带走水分之外, 还会带走矿物质元素, 所以有必要喝食盐水, 那么食盐水是酸性的还是碱性的呢?
食用盐的成分是氯化钠, 而氯化钠属于强酸强碱盐, 但当食盐溶于水时, 是呈中性的. 因为阴阳离子均不水解. 而食物的酸碱性并不是通过它们的味道来判断的. 生活中遇到的碱性食物主要有蔬菜水果, 坚果和豆制品.
到底什么样的水才算是健康水?
家庭用水中很难去确定水是偏酸性还是偏碱性, 但有一点可以应该基本符合国 GB5749 生活饮用水卫生标准规定 pH 值为 6.5-8.5,GB17323 瓶装饮用纯净水标准规定 pH 值为 5.0-7.0 之间.
世界各国的科学家通过大量的调查, 统计, 研究, 分析, 对健康水应具备的条件已达成了共识, 主要有以下几点:
1. 没有污染, 不含有害物质.
2. 硬度适中. 所谓硬度, 就是水中钙, 镁等盐类的总量 (以碳酸钙的含量表示).
3. 含有适量的矿物质和微量元素, 要求水中有一定的溶解性总固体. 所谓溶解性总固体就是水样经过滤, 烘干后所提的固体残渣, 其中包括无机矿物成分等溶于水中的所有物质的总量, 一般人群理想的指标是 300 毫克 / 升左右.
4. 最好是天然水, 而不是人工制造.
对于人体来说, 不管喝的水偏酸性还是碱性, 水到了的胃都会变成酸性. 因为胃酸的 PH 值大约在 2-3 之间, 属于强酸性的, 所以几乎是中性的水到胃里就生成了酸性. 到达身体的水与食物等物质共同维持人体正常的新陈代谢. 所以没必要去过度关注几乎中性的水偏酸性还是碱性, 水利部的八成地下水污染与常州水污染事件都给敲响了警钟, 能保持水的干净, 没有污染物的已经不易, 想喝 "好水" 需要整个社会的共同努力.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1540525.html