文章导读
由于很多的因素影响, 很多的宝妈在生完小宝宝之后, 会出现奶少或者是没有奶的现象, 大家都知道对小宝宝来说, 母乳是最好的食物, 所以当宝妈奶水或者没有奶的时候, 就要想办法让宝妈有奶水的, 一般都会采取食疗的方法. 猪肚是一种比较常见的食材, 只要把猪肚做好, 下奶的效果还是明显的.
猪肚下奶吗
猪肚属于是很平和的食物, 吃了不仅不伤脾还有下奶的功效. 建议猪肚和猪脚一起炖着吃, 这样营养可以达到双倍效果, 下奶也会更有效的.
猪肚下奶做法
猪肚砂仁汤
材料: 猪肚 750g, 砂仁适量, 盐适量, 枸杞适量, 白莲适量, 党参适量, 水适量.
做法:
准备白莲, 砂仁, 枸杞, 党参猪肚洗净, 开水氽去异味备用. 把砂仁和白莲塞到猪肚里在去. 砂锅内水烧热后加入猪肚. 加党参和枸杞. 中间要不时翻动, 这样才煮得透. 二个小时后加入适量盐. 捞起猪肚, 汤装碗即可享用.
莲子猪肚汤
材料: 猪肚 1 个, 莲子 50g, 盐适量, 姜适量, 葱适量, 米酒适量.
做法:
准备好食材. 猪肚用面粉抓打后清洗, 反复三次. 冷水下锅煮开 5 分钟. 捞出, 去杂质, 漂净. 切成条. 取烧锅, 加清水, 放入肚子. 放入洗净的莲子. 加葱, 姜, 米酒. 大火煮开 10 分钟, 小火炖 100--120 分钟, 至汤奶白色. 加适量盐即可.
猪肚鸡
材料: 猪肚 600g, 鲜鸡 1000g, 胡椒适量, 冬菇 4 个, 姜片 5 片.
做法:
1. 准备好的材料. 猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后, 反出来用生粉清洗猪肚内部. 再加入盐搓洗干净. 再用刀刮掉滑滑的粘液, 冲洗后, 再重复以上的步骤. 用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用.
2. 鲜鸡洗干净沥干水分, 往鸡肚里塞入 2 片姜片, 泡好的冬菇和一茶袋胡椒. 再把整只鸡塞入猪肚里. 整只鸡已经塞入猪肚里. 用绳子把猪肚两个口扎实 (绳子我是用旧汤渣袋剪出来的). 猪肚整个放入砂锅里, 加入 3 片姜片和适量的胡椒, 再加入清水. 大火煮开.
3. 转小火 2 个小时. 2 个小时后即可关火. 捞起猪肚. 去掉汤里的油沫. 下少量调味. 捞出的猪肚稍放温再切开. 猪肚和鸡切块, 用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油, 吃的时候沾酱油吃非常的美味.
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