文章导读
披萨是意大利传统美食, 这些年来, 在我国也受到很多人的喜欢作为家庭制作来说, 不用做的那么麻烦, 只要准备合适的辅料就可以了, 比如说洋葱, 火腿肠, 芝士, 西红柿另外比较主要的就是面粉的发酵, 家里要有烤箱, 这样就能做出美味简单的披萨
食材
主料面粉 150 克 辅料洋葱半个火腿肠半个芝士 1 包西红柿 1 个盐 5 克色拉油 10 克酵母适量
步骤
1. 面粉加水和酵母揉成团, 并放温暖处发酵
2. 但面团发酵至两倍大时, 里面的蜂窝状充分扩张, 插洞无弹力并且不回缩即发好
3. 把面团揉好整理成扁薄片 (我是用擀轴擀的) 放在模具里并且把边缘稍捏服帖
4. 整理好后用牙签扎上很多的小眼, 以便透热透气
5. 锅置火上加入色拉油油 7 成热时把准备好的洋葱丁和西红柿丁放入锅中翻炒均匀
6. 然后加入盐翻匀即可盛出待用这是做好的披萨酱
7. 把芝士切细丝均匀地洒在面膜上
8. 这时再在芝士丝上均匀的摊上披萨酱
9. 披萨酱上面再撒一层芝士丝
10. 再把火腿肠切成小丁
11. 把火腿肠丁均匀地洒在最上面一层
12. 烤箱预热后, 把生披萨放入烤 20 分钟即可(每家的烤箱温度不同, 还要根据自己家的烤箱来定
13. 好了, 熟了!
小贴士
1)每家的烤箱温度不同, 具体时间有一定的差异还要根据自己家的烤箱来定
2)披萨酱也各以根据自己的口味来进行食材变换
披萨广告一直诱惑着我们, 作为巧厨娘当然有想自己动手做一个试试作为中国人, 做的披萨肯定主要还是用中式的做法, 自己吃起来好就可以了其实就是一个大饼加上一些自己喜欢的菜, 撒上一些奶酪即可这次买的奶酪有点坑人, 买错了, 不是做披萨用的那种, 烤过之后没有划开不过味道还算不错
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1492208.html