文章导读
枸杞一味常见滋补药材, 不论是炖煮佳肴时, 又或是平常泡水喝, 都能起到养血明目的功效桑葚是一种农家常见果实, 它甜而不腻, 同时富含多种抗氧化物质, 因此桑葚也被称作美颜抗衰老的神奇果实因此桑葚枸杞泡水喝有神奇功效也不足为奇
桑葚的功效与作用
1. 健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸脂肪酸苹果酸等营养物质, 能促进脂肪蛋白质及淀粉的消化, 故有健脾胃助消化之功效, 可用于治疗因消化不良而导致的腹泻
2. 乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外, 还含有乌发素, 能使头发变得黑而亮泽, 故可用来美容
3. 预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸苹果酸维生素 C 和脂肪酸等其中所含的脂肪酸主要为亚油酸油酸软脂酸硬脂酸亚麻酸等此外, 桑葚中含有丰富的白黎芦醇白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂, 能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应, 防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素, 从而保护细胞的脂质过氧化白黎芦醇还能降低血小板聚集, 从而预防动脉硬化
4. 防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁, 芦丁可阻止结肠癌的形成, 可凉血止血清肝泻火, 具抗炎抗病毒作用故常吃桑葚还有助于防治脑出血高血压视网膜出血慢性支气管炎等
5. 明目
常食桑椹可以明目, 缓解眼睛疲劳干涩的症状
6. 抗衰老
枸杞作用:
药用功能与宁夏枸杞同; 根皮(中药称地骨皮), 有解热止咳之效用
采收加工: 枸杞子: 6-11 月果实陆续红熟, 要分批采收, 迅速将鲜果摊在芦蔗上, 厚不超过 3 厘米, 一般以 1.5 厘米为宜, 放阴凉处晾至皮皱, 然后曝晒至果皮起硬, 果肉柔软时去果柄, 再晒干枸杞叶: 春季至初夏采摘, 洗净, 多鲜用
主要成份: 枸杞子含甜菜碱(betane), 阿托品(atropine), 天仙子胺(gyoscyamine)
枸杞多糖: 枸杞多糖是一种水溶性多糖, 是枸杞中最主要的活性成分, 相对分子质量为 68-200, 成为国内外研究热点其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫抗衰老抗肿瘤清除自由基抗疲劳抗辐射保肝生殖功能保护和改善等作用
甜菜碱: 化学名称为 1 - 羧基 - N,N,N - 三甲氨基乙内酯, 在化学结构上与氨基酸相似, 属于季胺碱类物质甜菜碱是枸杞果叶柄中主要的生物碱之一枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的, 它在体内起甲基供应体的作用关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定提取工艺和对枸杞植物的生理作用 (增强耐盐性) 研究方面, 关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少
枸杞色素: 枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质, 是枸杞籽的重要生理活性成分主要包括 - 胡萝卜素叶黄素和其他有色物质枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分, 具有抗氧化和作为维生素 A 的合成前体等重要的生理功能
药理作用: 对免疫功能有影响作用
两者一起泡水清心明目养颜
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1487792.html