文章导读
南瓜在生活中很常见, 人们也经常吃, 这种食材的获取非常方便, 尤其老南瓜营养非常丰富, 比如人们在生活中经常会吃南瓜汤, 老南瓜含有维生素 C 葡萄糖以及多种微量元素, 多吃老南瓜可以防治哮喘, 可以促进骨骼的发育等等, 除此之外还有以下好处
一南瓜的功效与作用
中医认为南瓜性温味甘, 入脾胃经具有补中益气消炎止痛解毒杀虫的功能可用于气虚乏力肋间神经痛疟疾痢疾解鸦片毒驱蛔虫支气管哮喘糖尿病等症
1 保护胃粘膜: 促进胆汁分泌, 免受粗糙食品刺激, 加强胃肠蠕动, 帮助食物消化
2 降血糖降血压: 调节胰岛素的平衡, 维持正常的血压和血糖, 也是肥胖者的理想减肥食品
3 防癌治癌: 预防食管癌和胃癌, 对防止结肠癌也有一定的功效, 同时能帮助肝肾功能的恢复, 增强肝肾细胞的再生能力
4 预防前列腺: 南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
5 常吃南瓜, 可使大便通畅, 肌肤丰美, 尤其对女性, 有美容作用
6 南瓜还可以预防中风, 因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸软脂酸硬脂酸等甘油酸, 均为良质油脂
二南瓜治病秘方
1 治习惯性流产: 老南瓜 30 克, 加水煎服, 连服数日即有安胎之效
2 治烧伤烫伤: 南瓜捣烂去汁, 涂敷患处用南瓜藤汁涂患处也有疗效
3 治久咳: 南瓜藤若干, 剪去头, 插瓶中, 令其汁液流入, 取适量汁液用开水冲服
4 治绦虫病: 南瓜子 120 克, 早晨空腹吃下, 两小时后再服槟榔煎液, 30 分钟后服硫酸镁 20 克, 即可排出绦虫
5 治慢性支气管炎: 鲜南瓜 500 克 (去皮), 红枣 15-20 枚, 红糖适量, 加水煮汤服食此法有补中益气敛肺气的功效
6 治钩虫病: 南瓜子槟榔各 120 克, 共研为末, 每日早晚各服 12 克或取生南瓜子 90 克, 饭前食下, 每日 3 次, 连服一周
7 治肺痈咳吐脓痰: 南瓜 500 克去皮切块, 瘦牛肉 250 克洗净切块, 生姜 25 克先将牛肉生姜加水, 清炖至八成熟后, 加入南瓜同炖, 至熟烂加食盐味精适量调味, 分次连续食用此法有化痰排脓解毒的功效
三南瓜的选购
应该挑选那些外观完整, 果肉金黄色, 分量比较重, 没有损伤虫蛀等的表面出现黑点, 则内部品质有问题南瓜表面如果没有光泽, 较粗糙, 则比较老; 嫩南瓜水分多, 瓜肉薄而脆; 老南瓜则比较面甜建议依照个人口味喜好选择购买已经切开的南瓜, 则选择果肉厚, 新鲜水嫩不干燥的
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